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Andreas Neubauer

Bestes Eis selbst gemacht - Die besten Rezepte für Cremeeis, Fruchteis, Sorbets, Frozen Yogurt, Parfaits, Konfekt, Torten, Drinks & Toppings. Mit und ohne Eismaschine

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Hardcover
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Eis ist Genuss - und selbst gemachtes Eis ist unvergleichlich besser als gekauftes! Und dazu braucht man nicht viel: ein paar Zutaten, möglichst eine Eismaschine und schon können Sie die hervorragenden und abwechslungsreichen Rezepte ausprobieren. Genießen Sie cremiges Sahneeis, fruchtige Sorbets, Parfaits, Eistorten und coole Eisdrinks, dazu knusprige Eiswaffeln, süße Toppings und leckere Soßen.


Originaltitel: Eis genießen Verführerische Rezepte
Originalverlag: Hölker
Hardcover, Pappband, 160 Seiten, 19,5 x 23,6 cm
durchgehend farbig bebildert
ISBN: 978-3-8094-4407-7
Erschienen am  13. April 2021
Lieferstatus: Dieser Titel ist lieferbar.

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Rezensionen

Eiscreme Vielfalt

Von: Missappledome

18.05.2021

Inhalt: Eis ist Genuss – und selbst gemachtes Eis ist unvergleichlich besser als gekauftes! Und dazu braucht man nicht viel: ein paar Zutaten, möglichst eine Eismaschine und schon können Sie die hervorragenden und abwechslungsreichen Rezepte ausprobieren. Genießen Sie cremiges Sahneeis, fruchtige Sorbets, Parfaits, Eistorten und coole Eisdrinks, dazu knusprige Eiswaffeln, süße Toppings und leckere Soßen. Meine Meinung: Eine tolle Zusammenstellung für alle Liebhaber von Eis in den unterschiedlichsten Darreichungsformen. Hier werden leckere Rezepte für Eiscreme, Sorbet, Eis am Stiel, Parfait, Eiskonfekt, Eistorten, Eiscocktails Granités, Soßen und Toppings vorgestellt. Alle durch en schönes Bild unterstützt und einfach beschrieben. Gelingt sicher und einfach köstlich.

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Der Sommer kann kommen

Von: lalaundfluse

10.05.2021

Bei einer Großfamilie mit Eissüchtigen, kann ich dieses Buch nur empfehlen. Keine klassischen Vanilleeisrezepte, sondern wirklich exklusive Kreationen. Für dieses Schlemmerbuch braucht man keine besonderen Vorkenntnisse, oder aufwendiges Equipment. Ansprechende Bilder und einfache Rezepte mit neuen Ideen. Hier wurden bereits 4 Rezepte ausprobiert und es war mehr als erfolgreich. Wir freuen uns auf den Sommer.

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Vita

Andreas Neubauer, gelernter Koch und Küchenmeister, ist seit 1990 in diversen Sternerestaurants tätig. Als gefragter Autor und Foodstylist von über 70 Büchern entwickelt er Rezepte für Verlage, Zeitschriften und fürs Fernsehen.

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