Rezensionen zu
Tasty Das Original - Die geniale Jeden-Tag-Küche
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Eigene Meinung: Bevor wir zu den Rezepten an sich kommen, fangen wir mal mit der Gestaltung des Kochbuchs an. Schon das farbenreiche Cover hat mich dabei sehr angesprochen, aber auch Darstellung der Gerichte ist ansprechend. Durch die Bilder hat man bereits eine Vorstellung, wie das ganze am Ende aussehen soll und teilweise auch eine hilfreiche Darstellung der Zubereitung. Etwas schade finde ich dabei, dass die Bilder eigentlich immer eine ganze Seite einnehmen und so sehr viel Platz belegen, was zunächst dazu führen kann, dass man mehr Rezepte erwartet, als man schließlich bekommt. Nun aber zu den Gerichten an sich. Hier gibt es eine sehr hohe Varietät, von einfachen aber dennoch leckeren Gerichten mit wenigen Zutaten bis zu Zeitaufwändigen etwas schwierigeren Gerichten ist alles dabei. So ist für jeden etwas dabei und sowohl Anfänger, als auch erfahrenere. Zudem sind die Rezepte sehr verständlich und übersichtlich Gestaltet und auch die meisten Zutaten gängig, wodurch man leicht den Überblick behalten kann. Für noch mehr Möglichkeiten sorgt der Meal Prep, welcher immer mit vier Varianten präsentiert wird und es möglich macht für mehrere Tage vorzukochen, ohne das es langweilig wird. Fazit: In diesem Kochbuch ist für jeden etwas dabei und auch Anfänger kommen durch die Erklärungen und Bilden gut klar. Lediglich die Platznutzung lässt zu Wünschen übrig, aber darüber lässt sich getrost hinweg sehen.
Das Buch ist gestern bei mir angekommen und gestern Abend hab ich schon ein Gericht nachgekocht. Es war total lecker!!! Das Buch ist schön aufgebaut und die bunte Gestaltung verlangt danach, das Buch zu öffnen. Die Rezepte selber sind Schritt für Schritt aufgebaut und mit Tipps oder Variationen vermerkt. Die Angabe der verschiedenen Variationen ist ein großer Pluspunkt des Buches, da man so nicht nur auf eine Ausführung des Gerichtes festgelegt ist. Auch sind Tipps angegeben, auf die ich so nie gekommen wäre. Die Gerichte sind fast alle schnell und unkompliziert und somit täglich geeignet. Einfach toll das Buch!
Das ist nun schon der vierte Band der Tasty-Reihe. Und auch dieser Band gehört zu den Kochbüchern, die nicht in meinem Regal verstauben, sondern regelmäßig herausgeholt werden. Die Rezepte sind durchwegs alltagstauglich, auch wenn nicht alle, wie der Klappentext verspricht, schnell und einfach nach zu kochen sind. Zudem gibt es dieses Mal ein ganzes Kapitel mit Rezepten für den Schongarer und den Multikocher (alternativ Schnellkochtopf). Da ich bisher weder das eine noch das andere besaß, habe ich mir letzte Woche zumindest einen Schnellkochtopf zugelegt - wollte ich ohnehin schon immer haben für Gulasch und Rinderbraten :-). Es gibt 9 verschiedene Rubriken, wie etwa Alles aus einem Topf, 5 Zutaten oder weniger, In 20 Minuten auf dem Tisch, Bowls u.v.m. Aufwändigere Rezepte sind zusätzlich zur Zutatenliste und der Zubereitungsanleitung mit einer Fotostrecke erklärt und machen das nachkochen wirklich sehr einfach. Auch sind die Fotos wieder ein Augenschmaus und machen einfach Lust auf die Gerichte. Sehr gut gefallen mir auch die Meal Preps. Hier werden zu einem Rezept, das sich gut vorbereiten lässt, jeweils 4 Varianten gezeigt, mit denen man das Gericht aufpeppen kann und so mit wenig Aufwand Abwechslung in die Mahlzeiten, etwa für das Mittagessen am Arbeitsplatz bringt. Ich habe die Samosas - Hefeteigtaschen mit Kartoffelfüllung - und den Juicy Lucy Burger - einen Inside-out-Cheeseburger - getestet (meine Söhne waren begeistert). Beides sehr lecker (Fotos auf meiner instagram-Seite melakafers_buecherwand). Ganz toll sind auch die Salat- und Bowls-Rezepte sowie sie asiatischen Gerichte (z.B. General Tsos Hühnchen). Alles in allem wieder ein absolut gelungenes Tasty-Kochbuch, in dem man fantastische, junge und international vielfältige Rezepte für jeden Tag findet. Ein ganz klare Empfehlung von mir.
Ihr wisst ja, dass ich die Tasty Kochbücher wirklich gut finde und auch jedes, bis jetzt erschienene davon besitze, leider muss ich diesmal sagen "Die geniale Jeden-Tag-Küche" überzeugt mich so gar nicht und ist für mich alles andere als genial. Wie ich oben schon vermerkt habe, liebe ich es wirklich zu kochen. Klar, ab und zu bestellen mein Mann und ich uns auch mal essen aber in den meisten Fällen koche ich natürlich selbst. Dabei ist es mir wichtig, so frisch und ausgewogen wie möglich zu kochen und ich probiere auch super gerne neues aus. Wenn es dann noch schnell gehen kann - umso besser! Ich weiß nicht, ob es viele von euch wissen, aber wir essen zu Hause so gut wie nie Fleisch. Wir greifen da eher auf die veganen Alternativen zurück und wenn es Fleisch gibt, dann auch nur direkt vom Bauern (bitte versucht selbst so wenig wie möglich das billige Supermarktfleisch zu kaufen, zu eurem wohle und dem der Tiere!). Ich empfand dieses Tasty Kochbuch als das, mit den meisten Fleischgerichten - für mich also eher schade. Jedoch kann man ja auch viel umwandeln. Ersatzprodukte benutzen, oder einfach das Fleisch weg lassen und sich inspirieren lassen. Für jeden, der aber gerne Fleisch isst - ist dieses Buch absolut perfekt. Ich habe euch wie immer hier die einzelnen Kapitel aufgelistet Alles aus einem Topf Schongarer und Multikocher 5 Zutaten (oder weniger) In 20 Minuten auf dem Tisch Besser als der Lieferservice Ganz ohne Kochen Bowls Für Unterwegs Zum Naschen Mein persönliches Highlight-Kapitel sind die Bowls. Ich liebe es, alles was man so an Resten zu Hause hat in eine große Schale zu werfen und es schmeckt einfach immer super. Einfacher kann eine Mahlzeit ja schon gar nicht mehr sein. Bitte lasst euch von meiner Meinung wie immer nicht abschrecken, jeder hat ja (Gott sei Dank) einen anderen Geschmack - was für mich zu viel sein kann, kann für euch evtl genau richtig sein. Also werft ruhig mal einen Blick ins neue Tasty Kochbuch, wenn ihr auch nach einem stressigen Arbeitstag eine frische und gesunde Mahlzeit in kurzer Zeit auf dem Tisch haben wollt.
Beschreibung und Fazit: Wir kochen täglich und wir kochen gerne, trotzdem holen wir uns oft Inspirationen aus Kochbüchern und experimentieren häufig. "Tasty" hat sich bei uns als absolut geniale und perfekte Quelle erwiesen. Nun gibt es ein neues Kochbuch und auch dieses ist wieder vollgepackt mit tollen Ideen und kreativen Gerichten. Als erstes wollten wir "Sahnige Pasta" ausprobieren. Dieses Gericht ist ein sogenanntes "One Pot Gericht", man kocht alles in einem Topf. Die "Sahnige Pasta" wird nach Rezept eigentlich mit Brokkoli gekocht, aber das tolle an Tasty ist, viele Zutaten sind nur Vorschläge, man kann sie auch wirklich gut durch andere Zutaten ersetzen - Wunschküche sozusagen. Wir hatten Brokkoli zu Hause, aber mein Sohn, der das Gericht kochte, wollte lieber Pilze verwenden. Eine herbstliche sahnige Pasta also. Das Rezept ist übersichtlich gegliedert, die Arbeitsschritte nachvollziehbar beschrieben und durch die einfache und kurze Beschreibung ist das Rezept auch für Kochanfänger super geeignet. Nach gerade mal 25 Minuten hat mein Sohn ein wundervolles und leckeres Essen gezaubert. Schritt für Schritt wurde durch das Rezept geführt und eigentlich konnte nichts schief gehen Genau das gefällt mir an den Kochbüchern von "Tasty" am besten: Jeder Schritt ist verständlich und einfach beschrieben und auch ein absoluter Neuling in der Küche kann mit diesem Kochbuch leckere und ausgefallene Gerichte kochen. Der Schwerpunkt in "Tasty - Die geniale Jeden-Tag-Küche" liegt auf One Pot Gerichte, also Gerichte die in einem Topf gekocht werden können. Das Besondere ist, dass auch Gerichte für den Dampfgarer aufgeführt sind. Diese Rezepte habe ich noch nicht probiert, aber vielleicht erwecken sie meinen Dampfgarer zu neuem Leben. Die meisten Gerichte benötigen gerade mal 20 Minuten Kochzeit und durch die vielen Variationsmöglichkeiten, viele Ideen für Sandwiches, Wraps, Bowls und Salate kann man sich sich endlos durch das Kochbuch arbeiten, ohne das der Speiseplan langweilig wird. Ich liebe dieses Buch und bestimmt wird es in wenigen Wochen ganz zerfleddert aussehen, weil es ständig im Einsatz ist.
Die super kreativen Videos von Tasty? In denen tolle Gerichte, schnell und einfach gezaubert werden? Ich liebe sie, habe viele Rezepte nachgekocht und durch Zufall habe ich herausgefunden, dass es auch Kochbücher dazu gibt. Dies das Neuste. Bei diesem Kochbuch: „Tasty. Die geniale Küche Jeden-Tag-Küche“, sind 75 Rezepte, aus dem Bereich der schnellen und einfachen Küche, enthalten. Von One-Pot-Rezepte, Sandwiches, Rezepte im Schnellkocher, Salate und Bowls, aber auch Lieferservice-Klassiker neu interpretiert oder Rezepte unter 20 Minuten sind hier zu finden. Dabei gibt es sowohl Fleisch- als vegetarische Gerichte, auch wenn erstere deutlich überwiegen. Einige Rezepte werden zudem mit tollen Variationen vorgeschlagen, wie die scharfe Kürbissuppe, Avocadosandwiches, Erdnuss-Gremolata oder den Kichererbseneintopf. Es gibt kalte und warme Speisen, Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts und für jede Ernährungsform ist was dabei. Für jede Gelegenheit ist also etwas dabei. Habt ihr gerade nur fünf Zutaten parat? Kein Problem, daraus werden leckere Blumenkohl-Mac 'n' Cheese gemacht. Habt ihr auch keine Lust oder Zeit, die ganze Woche aufwändig zu kochen, aber wollt gesund essen? Meal Prep macht es möglich. Auch davon sind einige Rezepte enthalten. Alles wird durch appetitliche Fotos abgerundet, einer übersichtlichen Aufteilung und durch verständliche Texte. Ich habe schon einige ausprobiert und es war sehr einfach und es hat Spaß gemacht. Fazit: Die Rezepte sind besonders für Menschen geeignet, die wenig Zeit, wenig Zutaten, saubere Pfannen, Motivation oder alles andere haben und trotzdem etwas leckeres zaubern wollen, ob als Student*in, gestresste Mutter oder vielbeschäftigte Karrierefrau. Hier findet bestimmt jeder etwas.
Wer kennt und liebt diese Tasty-Videos bitte nicht?! Ich persönlich bin bei diesen Kochideen immer hängen geblieben und habe sie ausprobiert. Umso begeisterter war ich, als ich mitbekommen habe, dass es auch Kochbücher von diesen Machern gibt. Dieses Buch bürgt viele interessante Gerichte, welche aber vielleicht nicht unbedingt für Jedermann ist. Ich persönlich bin zwar nicht unbedingt sehr mäklig, aber dennoch sind die dargestellten Kombinationen erst einwenig fragwürdig und man muss zunächst den Schweinehund überwinden und das Rezept ausprobieren. Auch wenn etwas komisch klingt, oder es eine Kombination ist, welche man so nie verbunden hat, kann es am Ende köstlich sein. Schön ist, dass von jedem was in diesem Buch zu finden ist, selbst auf Dessertideen am Ende des Buches, kann man sich freuen. :) Was ich jedoch sehr schade fand, war dass es immer wieder Rezepte dazwischen gab, welche mit keinem Bild verdeutlicht wurden. Zwar liest man die Speisekarte im Restaurant auch nur und hat nur selten Bilder dabei vor Augen, jedoch finde ich das gerade eine Rezeptbuch für zu Hause auch von Bilder lebt. Ich persönlich weiß nicht, ob ich je ein Rezept ausprobieren werde, welches ohne Bild abgedruckt ist. Sehr schade! Fazit: Gutes Kochbuch für neuen Schwung in der Küche.
Das Buch ist mir wegen seiner Aufmachung ins Auge gesprungen. Das Coverbild sieht einfach so lecker aus, dass ich gleich reinblättern wollte. Auch die vielen Bilder im Buch machten Lust aufs Nachkochen. Über die Hälfte der Rezepte hatte ich mir dann nach dem ersten Sichten des Buches schon markiert. Leider gibt es nicht zu allen Rezepten ein Bild, aber es sind nur wenige Ausnahmen. Die Bilder sind sehr ansprechend arrangiert und man bekommt sofort Hunger. Die Rezepte sind abwechslungsreich und sehr variabel von ihrem Schwierigkeitsgrad. Die Zutaten habe ich fast alle in meinem lokalen Supermarkt bekommen, aber der ist auch sehr gut ausgestattet. Lediglich eine Zutat habe ich wirklich nirgends auftreiben können. Da musste ich dann improvisieren. Was mir besonders gefiel war aber die Vielfalt an internationalen Rezepten. Ob Asiatisch, Mexikanisch oder Mediterran, hier findet man wirklich alles. Ich besitze seit neuestem eine Cook4Me und war daher besonders begeistert, dass hier auch Rezepte für den Multikocher dabei waren. Hier war der „Huhn-Reis-Eintopf“ mein liebstes Rezept. Wie gesagt gibt es leichte und schwierige Rezepte. Bisher habe ich mich an das „Schweinefleisch Süßsauer“ nicht herangewagt, da man das Fleisch vorher noch Frittieren muss. Irgendwann möchte ich das aber unbedingt noch ausprobieren. Es gibt also Rezepte, die man locker in einer viertel Stunde zubereitet, aber auch Gerichte für die man mehr als eine Stunde in der Küche steht. Genau diese Vielfalt liebe ich. Es gibt viele Rezepte, die ich so schon irgendwo wenigstens in einer abgewandelten Form gesehen habe, aber es gibt auch Rezepte, die ich so noch nicht kannte. Zum Beispiel der „Crunchwrap“ war mal was richtig Ausgefallenes. Die Idee mit den Meal Prep-Varianten fand ich sehr hilfreich, da ich immer etwas brauche, um es mit auf Arbeit zu nehmen. Manchmal waren die Vorschläge sehr simple, manchmal aber wirklich hilfreich und so konnte man auch für mehrere Tage etwas vorbereiten und trotzdem Abwechslung haben. Meine einzige Kritik ist die Häufigkeit der Salate im Buch und das dann gerade bei den etwas Ausgefalleneren kein Foto dabei war. Fleisch- und Vegetarische Gerichte halten sich in etwa die Waage. Die einzelnen Zubereitungsschritte werden sehr gut beschrieben. Vor der Zubereitungsanleitung gibt es immer eine kleine Anleitung zu dem Gericht. So hat man das Gefühl man wird persönlich angesprochen und bekommt das Gericht oder einzelne Zutaten etwas erklärt. Das gab dem ganzen einen persönlichen Touch. *Fazit:* 4,6 von 5 Sternen Wer gern internationale Gerichte kocht, der sollte sich dieses Kochbuch wirklich mal ansehen. Ich fand die Vielfalt wirklich toll.
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