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Die wunderbare Leichtigkeit des Weins
Es gibt Weinführer, bei denen vor lauter Wissenschaft der Genuss auf der Strecke bleibt. Einen erfrischend anderen Ansatz wählt Aldo Sohm. Um das flüssige Kulturgut gerade Einsteigern, aber auch Kennern schmackhaft zu machen, verpackt der hoch dekorierte österreichische Sommelier sein profundes Know-how in einen launigen Ratgeber mit lebendigen Texten und anschaulichen Grafiken. Ob Basics zu Rebsorten und Anbaugebieten, Spickzettel mit besonderen Jahrgängen oder Anleitung zum Aufbau einer „Geschmacksbibliothek“ – die gut aufbereiteten Wissenshäppchen liefern die perfekte Grundlage, um sich lustvoll durch das verlockende Angebot der Weinkeller zu schmecken. Das Buch erhielt 2020 den Deutschen Kochbuchpreis "Gold" von kaisergranat.com
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Deutscher Kochbuchpreis "Gold" von kaisergranat.com
»Aus manchen wird die Heimisolation Weinkenner machen. Ihnen sei das schöne Ratgeberbuch "Einfach Wein" von Aldo Sohm empfohlen«
Vita
Die Karriere von ALDO SOHM startete vor rund einem Vierteljahrhundert im heimischen Tirol. Heute empfiehlt er im New Yorker Gourmetrestaurant „Le Bernardin“ den passenden Tropfen. Seine Kennerschaft hat ihm unter anderem den Titel als bester Weinkellner der Welt eingebracht.
Pressestimmen
»Der Sommelier aus Tirol verrät seine Tipps normalerweise im New Yorker 3-Sterne Lokal "Le Bernadin" (...). Die Krise überbrücken können Fans mit Sohms neuen Buch.«
»Wer den (...) illustrierten Weinguide durchgeschmökert hat, ist fortan durchaus weinwissend. So undogmatisch und dennoch ernsthaft hat das noch kaum ein anderes Weinbuch hingekriegt.«
»...das schönste Weinbuch des Jahres (...) Man kann Wein jedenfalls in Buchform kaum besser kommunizieren, als es dieses Werk tut.«
».... so einfach und unterhaltsam, dass auch Weinanfänger ihre ersten Verkostungen wagen können.«
»Wer sich weintechnisch auch theoretisch rüsten möchte: Aldo Sohm (...) vermittelt in seinem neuen Guide Einfach Wein anschaulich Basiswissen über Rebsorten und Weinbauregionen inklusive ausführlichem Glossar.«
»Der Guide des Weltklasse-Sommeliers Aldo Sohm stellt die wichtigsten Fakten rund um das genussvolle Weintrinken in anschaulichen Grafiken vor.«
