Die Selbstversorger-Bibel

Umfangreich

16.01.2022

​In der Selbstversorger Bibel von Simon Dawson ist beschrieben, wie man die Selbstversorgung angeht. Denn Selbstversorgung ist reizvoller denn je in den Zeiten von Lebensmittelskandalen und unzählige Produkte mit verstecktem Palmöl. Braucht man dafür ein einen Bauernhof und viele Hektar Land? Seit Jahren lebt Simon Dawson im ländlichen England und zeigt anhand von zwölf Schlüsselthemen den Weg in ein autarkes Leben. Umsetzbare Ideen für Singles und Großfamilie auf dem Land oder in der kleinen Großstadtwohnung. Dieses Buch ist der ultimative Guide für Selbstbestimmung und Nachhaltigkeit. Das Cover zeigt schon viele Situationen, der Titel klingt umfassend und dick ist das Buch allemal. Es beginnt mit einem Vorwort, wie der Autor zum Selbstversorger wurde. Es folgt eine Einleitung in die Selbstversorgung. Das Buch lässt sich gut lesen, man kann es gut verstehen. Es ist sehr umfassend und ausführlich. Dazu gibt es noch Abbildungen, die das ganze verdeutlichen. Folgende Themen werden behandelt: Garten anlegen, von der Bodenbearbeitung über das Hochbeet bis hin zum Schutz vor Schädlingen. Infos über Gemüse, Kräuter, Salat, inkl. Rezepte. Das Theme Backen mit Rezepten für Brot und Kuchen und Keksen und mehr. Infos zu Milch und Verarbeitung. Rezepte für Bier und Wein, Most und Limo. Selbst gemachter Reiniger, Kosmetik und Hausmittel. Handwerk, zum Beispiel Korb flechten, Kerzen machen, Papier schöpfen, schnitzen, nähen und stricken. Tierhaltung vom Schwein übers Huhn bis hin zur Biene. Fleischzerlegung und konservieren, auch Gemüse inkl. Rezepte. Das Thema Sammeln, was man wo sammeln kann. Denkanstöße zum Thema Konsum, second-hand, wiederverwenden, recyclen und Abfallvermeidung. Erneuerbare Energien: Sonne, Wind und Holz. Am Ende gibt es noch weiterführende Literatur. Ein sehr umfassendes, interessantes Buch.

Grundlektüre für Aussteiger ...

19.04.2021

Dieses Buch könnte man auch getrost „Aussteiger-Bibel“ nennen, denn es gibt tatsächlich so viele Tipps, dass man am Ende der Lektüre auf das autarke Leben vorbereitet ist. Für mich persönlich waren es schon deutlich zu viele Gebiete, die der Autor hier behandelt, denn für Vegetarier (auf dem Weg zum Veganer) sind weite Teile gänzlich uninteressant. Nachdem auch die optische Gestaltung des Covers deutlich in die Gemüserichtung ging, dachte ich gar nicht daran, im Inneren dann ganze Kapitel über Tierhaltung, Fleischzerlegung und -verarbeitung vorzufinden. Aber man muss sich ja diese Seiten inklusive Abbildungen zur Zerlegung unserer tierischen Mitgeschöpfe nicht zwingend ansehen. Der Autor spricht tatsächlich aus Erfahrung, nachdem er vor vielen Jahren selbst das Abenteuer „Selbstversorger-Hof“ zusammen mit seiner Frau gewagt hat. Er denkt also wirklich an alle Belange des täglichen Lebens vom Kräuteranbau über handwerkliche Dinge bis hin zur Nutzung erneuerbarer Energiequellen. Besonders schön finde ich die Nachvollziehbarkeit seiner Ausführungen, denn er erklärt wirklich alles Schritt für Schritt und sehr ausführlich. Man erfährt, was man benötigt, welche Voraussetzungen erfüllt sein müssen, wo die Fehlerquellen liegen. Alles ergänzt mit persönlichen Tipps und Erfahrungsberichten, Rezeptvorschlägen, Abbildungen und vielem mehr. Diese persönliche Note macht Freude beim Lesen, sie unterscheidet das Buch von bloßen Ratgebern, die stur ein Thema nach dem anderen abhaken. Es ist ein so umfassendes Werk, dass man sogar lernen kann, sein eigenes Bier zu brauen oder Wein und Käse zu machen. Wer auf der Suche nach einem wirklich umfassenden Informationsschatz ist, kann mit diesem Buch nichts falsch machen. Wenn man sich nur in der Richtung Gemüseanbau schlau machen möchte, gibt es auch andere Ratgeber, die geeigneter wären und hier noch mehr ins Detail gehen.