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Kristin Kirkpatrick

Neustart für die Leber

Die einzigartige Kur, die den gesamten Stoffwechsel gesund macht

(3)
Taschenbuch
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Die gesunde Leber - der Schlüssel zu einem gesunden Stoffwechsel.

Unser wichtigstes Entgiftungsorgan ist akut gefährdet – die Fettleber avanciert zur heimlichen Volksseuche. Zurück geht dieses Phänomen auf den modernen Lebens- und Ernährungsstil: Durch Bewegungsmangel und eine zu hohe Zufuhr an Kohlenhydraten bildet die Fettleber sich aus, die Folgeerscheinungen reichen von Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen über Leberzirrhose bis hin zu Leberkrebs. Doch das Problem lässt sich über die Ernährung gut in den Griff bekommen. Hierfür hat die renommierte US-amerikanische Ernährungsexpertin Kristin Kirkpatrick zusammen mit dem Leberspezialisten Ibrahim Hanouneh einen leicht in den Alltag integrierbaren 4-Wochen-Ernährungsplan zusammengestellt, der auf den neuesten Erkenntnissen in diesem Feld fußt – mithilfe ihres Detox-Programms gelingt es, die Leber dauerhaft gesund zu halten.


Aus dem Englischen von Andrea Panster
Originaltitel: Skinny Liver
Originalverlag: Perseus
In Zusammenarbeit mit Dr. Ibrahim Hanouneh
Taschenbuch, Broschur, 448 Seiten, 12,5 x 18,3 cm, 10 s/w Abbildungen
ISBN: 978-3-442-22196-7
Erschienen am  17. July 2017
Lieferstatus: Dieser Titel ist lieferbar.

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Rezensionen

Neustart für die Leber von Kristin Kirkpatrick

Von: Brigitte Neumann aus Aichach

06.05.2022

Das Buch "Neustart für die Leber" ist an sich sehr informativ und gut geschrieben, leider habe ich aber sehr große Schwierigkeiten in der Umsetzung des 4-Wochen-Detox-Plans. Ich wollte mir eine Einkaufsliste erstellen ( weil das Buch diese nicht anbietet) . Aber bei diesen vielen, verschiedenen Zutaten und das Ständige hin und her blättern zwischen Wochenplan und Rezepten, entwickelt sich das ganze zu einem schier unmöglichen unterfangen. Ich habe bereits 20 Stunden investiert, aber ich komme zu keinem Ende. Leider ist die Erstellung der Einkaufsliste auch deshalb so schwierig, weil viele, verschiedene Produkte verwendet werden. Da diese folglich nur in kleinen Mengen benötigt werde, wird aus einer teuren Diät, eine fast unbezahlbare Diät, bei der man darüber hinaus gezwungen wird, die zu viel gekaufte Menge an Ware, wegzuschmeißen. Außerdem werden viele ausgefallene Produkte verwendet, von denen ich noch nie gehört habe, geschweige denn, ich weiß, wo man diese einkauft. (Eine Liste mit Geschäften und Hinweisen, wo man diese bekommt, wäre auch schön). Wenn man schon ein Buch schreibt, das auch einen Kur Plan beinhaltet, sollte man auch auf eine leichte Umsetzung und eine bezahlbare Diät achten. Erschwerend kommt hinzu, dass das Buch aus Amerika kommt und es dort folglich ganz andere Märkte gibt, als in Deutschland. Obwohl meine Leber durch diese Kur wieder in die Gänge kommen würde, gebe ich nach 1 Woche auf. Wer sich dazu entschließt, eine solche Kur zu machen, der ist gesundheitlich nicht auf der Höhe. Wenn man dann auch noch 20 Stunden investiert ohne ein sichtbares Ergebnis, finde ich das nur noch traurig.

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Buchvorstellung: "Neustart für die Leber" - Die einzigartige Kur, die den gesamten Stoffwechsel gesund macht

Von: Ladylike

21.02.2020

Eine gesunde Leber ist der Schlüssel zu einer guten Gesundheit. Doch gerade dieses so wichtige Entgiftungsorgan leidet häufig unter unserem Lebensstil. Schon lange ist ein Alkohol-Missbrauch nicht mehr der einzig mögliche Grund für eine geschädigte Leber. Unsere Ernährungsweise - zu wenig Ballaststoffe, zuviel Zucker, zu viele Kohlehydrate, zu wenig Bewegung, zu viele verarbeitete Lebensmittel, zu viel mit Umweltgiften und chemischen Inhaltsstoffen versetzte Lebensmittel, zu viele Giftstoffe in der Umwelt und leider auch in unseren Pflegeprodukten, sind nur einige der Gründe, die unsere Lebergesundheit bedrohen. Inzwischen leiden sogar viele Kinder an Fettlebern und das ist keine gute Voraussetzung für den Start in ein gesundes Erwachsenen-Leben. "DER LEBER ETWAS GUTES TUN Unser wichtigstes Entgiftungsorgan ist akut gefährdet - die Fettleber avanciert zur heimlichen Volkskrankheit. Die Folgen sind Übergewicht, Diabetes, Herz-Kreislaufkrankheiten bis hin zu Leberkrebs und Leberzirrhose. Die beiden Leberexperten Kristin Kirkpatrick und Ibrahim Hanouneh haben ein wirkungsvolles Detox-Programm entwickelt, das auf neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen beruht. Denn nur mit einer entsprechenden Lebensweise können wir unsere Leber dauerhaft schützen und gesund halten." - Rückseitiger Klappentext des Buches - Dieses Buch hilft auf seinen 448 Seiten mit ganz konkreten Ratschlägen dabei, seine Lebergesundheit wieder dauerhaft in den Griff zu bekommen. Durch eine angepasste Ernährung lässt sich die Leber wunderbar unterstützen, sie regeneriert sich wieder (insofern noch keine dauerhaften Schäden entstanden sind), und man fühlt sich wieder vital und energiegeladen. Im Buch ist ein 4-Wochen-Detoxplan enthalten, der nach den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen entwickelt wurde und sich leicht in den Alltag integrieren lässt. Ein wenig Fett im Organ normal, macht der Anteil aber mehr als 5 bis 10 Prozent des Lebergewichtes aus, spricht man von einer "Fettleber". Diese gilt es unbedingt zu bekämpfen, weil sie eine Vielzahl an negativen Auswirkungen auf die Gesundheit hat. Vieles bringt man zunächst gar nicht mit einer geschädigten Leber in Verbindung, dabei ist das Organ an allen zentralen Stoffwechselvorgängen des Körpers beteiligt. Dass sie für einen stabilen Blutzuckerspiegel verantwortlich ist, war mir bekannt. Ich wusste allerdings nicht, dass sie sogar für eine normale Gehirnfunktion wichtig ist. Werden Toxine nicht aus dem Blut gefiltert, kann sogar das Nervensystem beeinträchtigt werden bis hin zu motorischen Störungen, Bewusstlosigkeit oder im schlimmsten Fall bis zum Koma. Das Buch ist in drei Teile aufgeteilt: Teil 1 - Lernen sie ihre Leber kennen: Kapitel 1: Die Leber, der tüchtige Tausendsassa Kapitel 2: Die neuen stillen Killer: NAFL (nicht alkoholische Fettleber) und NASH (nicht alkoholische Steatohepatitis) Kapitel 3: Gesundheitsfördernde Nahrung Kapitel 4: Die Gifte des Alltags und weitere überraschende Gefahren eines modernen Lebens Teil 2 - Zeigen sie ihrer Leber ein wenig Zuneigung: Kapitel 5: Leberschutz - Grundlegende Maßnahmen und Strategien Kapitel 6: Bewegung - Sport schützt Kapitel 7: Leberstärkende Ernährungsstrategien Kapitel 8: Zurück an den Herd - und zu gesunden Ernährungsgewohnheiten Teil 3 - Schenken Sie ihrer Leber eine gesunde Zukunft Kapitel 9: Gesund essen für eine starke Leber - das Langzeitprogramm Kapitel 10: Abnehmen für eine schlanke Leber - das Diätprogramm Kapitel 11: Alles in allem - das Gesamtprogramm Kapitel 12: Weitere Behandlungsmöglichkeiten Fazit: Eine gesunde Leber, ein Leben lang - Rezepte - Stresscheck - Wochencheck für eine gesunde Leber Das Buch liefert nicht nur wichtige Informationen und Zusammenhänge rund um die Leber, sondern auch ganz konkrete Maßnahmen, die jeder umsetzen kann. Ein ausführlicher Rezeptteil zeigt lebergesunde Mahlzeiten. Wer sich lieber an einen detaillierten Plan halten möchte, findet Unterstützung im 4-Wochen-Plan, der als Einstieg für eine gesündere Lebensweise super geeignet ist. Aber auch ganz viele Tipps zur Streßreduktion, zu mehr Bewegung und zur Reduktion der Umweltgifte im allgemeinen helfen beim "Neustart für die Leber". Ich halte das Buch für einen ganz tollen Ratgeber, der wirklich weiter hilft. Egal, ob man vorbeugend etwas für seine Leber tun möchte oder wenn die Werte schon etwas durcheinander geraten sind, hier wird gezeigt, was man tun kann. Vielleicht auch eine Idee für die kommende Fastenzeit?

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Vita

Kristin Kirkpatrick

Kristin Kirkpatrick arbeitet nach ihrem Studium im Fach Health Promotion Managment und einer Ausbildung zur Ökotrophologin als Leiterin im Bereich Ernährung/Lebensstilmedizin am Cleveland Clinic Wellness Institute in Ohio. Vielfach ausgezeichnet ist sie in den USA bekannt als gefragte Fachfrau aus zahlreichen Fernsehsendungen und durch ihre Aufsätze u. a. in der New York Times oder dem Wall Street Journal. Die Huffington Post zählte sie 2015 zu den wichtigsten Experten zum Thema Ernährung und Diät.

Dr. Ibrahim Hanouneh ist Facharzt für Innere Medizin und arbeitet im Zentrum für Gastroenterologie/Hepatologie der Cleveland Clinic in Ohio. Spezialisiert auf die Behandlung von Lebererkrankungen wie NAFL oder Hepathitis C hat er seine Forschungen und Therapieansätze in zahlreichen Aufsätzen renommierter Fachzeitschriften veröffentlicht.

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