Rezensionen zu
Vegan Keto
Vielen Dank für Ihre Meinung
Nach kurzer Prüfung wird diese von unserer Online-Redaktion freigeschaltet. Bitte beachten Sie, dass wir uns die Freigabe von beleidigenden oder falschen Inhalten bzw. Beiträgen mit unangemessener Wortwahl vorbehalten.
Um alle Ihre Rezensionen zu sehen und nachträglich bearbeiten zu können, melden Sie sich bitte an.
AnmeldenVoransicht
Keto? Geht auch vegan! Dieses Bich beginnt mit persönlichen Erfahrungen der Autorin Liz Macdowell. Sie erzählt zunächst, wie sie zu Keto kam und gibt viele wichtige Hintergrundinformationen zu der Ernährungsweise und ganz speziell zur veganen Umsetzung des Ganzen. Dabei werden ernährungswissenschtliche Erkenntnisse leicht verständlich erläutert. Besonders hilfreich ist dafür sicher eine ausführliche Einkaufsliste und auch Alternative zu einzelnen Lebensmitteln, welche Macdowell aufzeigt, da einige Lebensmittel schon etwas „spezieller“ sind. Die Rezepte selbst befassen sich dann mit ganz unterschiedlichen Kategorien, welche gut ganze Tage abdecken und viel Abwechslung innerhalb der Ketoernährung bieten. Ob man mit diesen in die sog. Kreise kommt, kann und möchte ich an dieser Stelle nicht bewerten, da das natürlich immer individuell zur betrachten ist. Besonders gut gefällt mir, dass bei jedem Rezept mit leicht verständlichen Symbolen direkt noch geklärt wird, auf welche typischen Allergene verzichtet wird. Wie bereits erwähnt, bitte keine komplette Ketoernöhrung in der Familienküche, jedoch findet man hier tolle, gesunde und kreative Inspirationen, die sich auch gut mal in den Alltag integrieren lassen!
Der Knüller: Leckere, abwechslungsreiche gesunde Ernährung mit einfachsten Rezepten
Von: leseratte54_mrs.crumble20.02.2024
Am 20.12.2023 erschien im Goldmann Verlag ein neuer Kochbuch Ratgeber von Liz Macdowell „Vegan Keto - über 60 pflanzliche KETO-Rezepte für mehr Power und weniger Gewicht“. Der Ratgeber hat ein recht ungewöhnliches Format mit einer wunderbaren Haptik. Das Buch liegt richtig gut in den Händen und kann aufgrund des Materials ruhig kopfüber abgelegt werden, ohne dass der Buchrücken zerstört wird. Das Cover besticht durch seine unaufdringliche Farbgebung und verspricht aufgrund der sechs Bildgerichte leckerstes Essen. Ein erster Blick in das Buch hat mich begeistert. Das Buch ist sehr gut strukturiert aufgebaut. Die Einführung in die ketogene Ernährung hat mir besonders gut gefallen. Diese Thematik war mir bislang nicht bekannt. Zwar habe ich das Wort Keto schon mal gehört, aber was sich tatsächlich dahinter verbirgt wusste ich vor dem Lesen dieses Buches nicht. Die Rezepte sind übersichtlich dargestellt. Auf den ersten Blick ist erkennbar, welche Inhaltsstoffe nicht vorhanden sind (z.B. Erdnuss) und wie man die Zutaten benötigt (z.B. Radieschen geputzt und in Scheiben geschnitten). Dies hat den enormen Vorteil, dass das Rezept zügig abgearbeitet werden kann und ich nicht zwischendurch anfangen muss, bestimmte Lebensmittel zunächst zu bearbeiten. Die verschiedenen Schriftfarben tragen für eine gute und lesbare Übersichtlichkeit bei. Die Beschreibung der Zubereitung ist gut und es entstehen keine Fragezeichen in meinem Kopf. Gut, ich koche und backe sehr viel und habe dadurch schon einiges an Übung. Ich denke allerdings, dass auch eine nicht routinierte Person die Rezepte aufgrund der guten Beschreibung nachkochen kann. Besonders den leckeren griechischen Salat und den warmen Grünkohlsalat möchte ich als sogenannte Starter empfehlen. Wirklich super! Für die Mehrheit der Gerichte muss nicht extra eingekauft werden, sondern die Lebensmittel befinden sich bereits im Haushalt. Dadurch habe ich auch besonders viel Spaß am Ausprobieren und konnte bislang immer gleich loslegen. Anmerken möchte ich noch, dass alle Rezepte ohne Fleisch, Eier und Milchprodukte sind. Die Bilder zu den Rezepten sind wunderschön und ich merke, dass die Autorin sehr viel Liebe in ihr Buch gesteckt hat. Auch finde ich es gut, dass die Bilder keine ganze Seite einnehmen, sondern teil des gesamten Gerichtes und dessen Beschreibung sind. Fazit: Die Mischung aus theoretischem Wissen, Wochenplänen, Einkaufslisten, Tipps und Tricks zu den leckersten Rezepten und schönen Bildern machen das Buch für mich zu einem Knüller-Buch, welches ich uneingeschränkt weiterempfehlen möchte und sehr gerne mit 5 von 5 Sternen bewerte.
Inhalt: Wer sagt, dass Keto nicht vegan funktioniert? Der weltweit gefeierte Ernährungstrend erreicht jetzt ein ganz neues Publikum. Liz MacDowell kombiniert in ihrem Buch „Vegan Keto“ das Beste aus zwei Ernährungswelten. Ihr einzigartiger Ansatz nutzt die gesundheitlichen und gewichtsreduzierenden Vorteile der ketogenen Ernährung und vereint sie mit dem veganen Lebensstil. Liz räumt mit dem Mythos auf, dass Veganismus und ketogene Ernährung nicht zusammengehen. Denn auch mit pflanzlichen Proteinen lässt sich das Ziel erreichen. Über 60 ketokonforme Rezepte, alle ohne Fleisch, Eier und Milchprodukte. Mit Wochenplänen, Einkaufslisten und Tipps und Tricks für den Einstieg und um auf Kurs zu bleiben. Meine Meinung: „Liz MacDowells Buch ‚Vegan Keto‘ präsentiert einen erfrischenden Ansatz, der die Welt der ketogenen Ernährung mit dem veganen Lebensstil verbindet. In der Vergangenheit wurden diese beiden Ernährungswelten oft als unvereinbar betrachtet, aber MacDowell zeigt überzeugend, dass dies keineswegs der Fall ist. Das Buch, das am 20. Dezember 2023 veröffentlicht wurde, bietet über 60 köstliche und ketokonforme Rezepte, die vollständig auf Fleisch, Eier und Milchprodukte verzichten. Die Autorin nimmt die Leser mit auf eine kulinarische Reise, die beweist, dass man auch mit pflanzlichen Proteinen die gesundheitlichen und gewichtsreduzierenden Vorteile der ketogenen Ernährung nutzen kann. Besonders hilfreich sind die Wochenpläne und Einkaufslisten, die im Buch enthalten sind. Sie bieten nicht nur eine praktische Orientierung, sondern erleichtern auch den Einstieg in die vegane Keto-Ernährung. Die Tipps und Tricks von Liz MacDowell sind darüber hinaus eine wertvolle Unterstützung, um auf Kurs zu bleiben und die Umstellung erfolgreich zu meistern. Ein weiterer Pluspunkt des Buches ist seine visuelle Gestaltung mit 224 Seiten im Format 21,0 x 24,4 cm. Die Rezepte werden durch ansprechende Bilder ergänzt, die nicht nur den Appetit anregen, sondern auch die Zubereitung erleichtern. ‚Vegan Keto‘ von Liz MacDowell ist daher nicht nur für diejenigen interessant, die bereits eine vegane oder ketogene Ernährung praktizieren, sondern auch für Neulinge, die beide Ansätze kombinieren möchten. Die Vielfalt der Rezepte und die praktischen Hilfestellungen machen dieses Buch zu einer inspirierenden und lebensnahen Ressource für alle, die ihre Ernährungsgewohnheiten auf eine gesunde und nachhaltige Weise verändern möchten.“
Mein neuester Kochbuch-Ratgeber „Vegan Keto: Über 60 pflanzliche Keto-Rezepte für mehr Power und weniger Gewicht“ von Liz Macdowell hat ein ansprechendes und klar strukturiertes Cover. Auf dem rosa Untergrund, der auf mich „aufmunternd & optimistisch“ wirkt, sind 6 appetitliche Gerichte platziert. Der Schriftzug „VEGAN“ ist in mint, was in meinen Augen sehr harmonisch aussieht. Das Wort „KETO“ hingegen ist weiß und wirkt dadurch auf mich „ganzheitlich“ und klar und rein. Das Inhaltsverzeichnis ist übersichtlich und gut durchdacht, wie ich freudig feststelle. Es gibt Aufschluss über die wichtigsten Fragen zum Buch und wo man die Antworten im Kochbuch-Ratgeber findet. Als Leser wird man darüber informiert, warum die Autorin KETO ausprobiert hat, was „ketogene“ Ernährung bedeutet, was „KETO“ nicht ist oder man darf einen ersten Blick auf die Makronährstoffe oder auch Mikronährstoffe werfen. Aber auch auf häufige Fragen zu „KETO“ wird eingegangen. Ich mag die Seiten „Wie man mit Keto-Ernährung“ beginnt und was man bei „veganer Keto-Ernährung isst“, besonders. Zusätzlich gibt es noch ein paar Seiten mit nützlichen Küchengeräten, besonderen Zutaten und ganz, ganz viele tolle Rezepte. Es bleiben fast keine Wünsche offen ;-) vom Frühstück über Snacks bis hin zu Suppen und Salaten und Beilagen, Hauptgerichten, Getränken und Desserts ist an alles gedacht worden. Neben den wichtigsten Basics gibt es auch einen „Vier-Wochen-Plan“, den ich als sehr gut erachte. Abgerundet wird das praktische Buch mit einer durchdachten Rezept- und Allergenübersicht und einem praktischen Sachregister. Als Fotografin und Kochbuchliebhaberin gefallen mir nicht nur die tollen Rezepte, sondern auch die ansprechenden Fotos der Gerichte sehr gut. Mit meinem Lieblingsmenschen habe ich den „Griechischen Salat“ (S. 122), „Rosenkohl mit Cremini-Pilzen und Walnüssen (S. 130), „Knusprige Brokkoli-Happen“ (S. 131), den „Blumenkohlauflauf“ (S.150), „Zucchini Alfredo“ (S.152) sowie den „Avocado-Toast (S.78) als besonders lecker empfunden. Wir hatten während der Nahrungsumstellung das Gefühl mehr „Power“ zu bekommen und der Zeiger der Waage ging zum Glück nach den „fülligen Festtagen“ auch wieder etwas nach unten. Buchrücken: Endlich keto auch vegan! Wer sagt, dass Keto nicht vegan funktioniert? Der weltweit gefeierte Ernährungstrend erreicht jetzt ein ganz neues Publikum. Liz MacDowell kombiniert in ihrem Buch „Vegan Keto“ das Beste aus zwei Ernährungswelten. Ihr einzigartiger Ansatz nutzt die gesundheitlichen und gewichtsreduzierenden Vorteile der ketogenen Ernährung und vereint sie mit dem veganen Lebensstil. Liz räumt mit dem Mythos auf, dass Veganismus und ketogene Ernährung nicht zusammengehen. Denn auch mit pflanzlichen Proteinen lässt sich das Ziel erreichen. Über 60 ketokonforme Rezepte, alle ohne Fleisch, Eier und Milchprodukte. Mit Wochenplänen, Einkaufslisten und Tipps und Tricks für den Einstieg und um auf Kurs zu bleiben. Die Autorin: Liz MacDowell ist zertifizierte ganzheitliche Ernährungsberaterin. Seit 2012 beschäftigt sie sich mit pflanzlicher ketogener Ernährung und der Entwicklung von Rezepten dazu. Weitere Bücher: Vegan Keto: 60+ High-Fat Plant-Based Recipes to Nourish Your Mind & Body (English Edition) Plant-Forward Keto: Flexible Recipes and Meal Plans to Add Variety, Stay Healthy & Eat the Rainbow Fazit: ***** „Vegan Keto: Über 60 pflanzliche Keto-Rezepte für mehr Power und weniger Gewicht“ ist im Goldmann Verlag erschienen. Das broschierte Buch hat 218 Seiten, die mit tollen Rezepten und Infos sowie einem übersichtlichen Sachregister überzeugen. Das Buch punktet zudem mit praktischen Wochenplänen und nützlichen Einkaufslisten, was mir sehr gut gefallen hat.
Klappentext: Keto geht auch vegan! Kaum ein Trend konnte in den letzen Jahren mehr Menschen inspirieren als die ketogene Ernährung. Doch geht Keto auch vegan? - Na klar! Gesundheitsexpertin Liz MacDowell vereint das Beste aus zwei Welten, indem sie die Vorteile der ketogenen Ernährungen für Gesundheit und Gewichtsabnahme mit dem veganen Lebensstil verbindet. Ein einzigartiges Kochbuch: Leicht bekömmliche und ganzheitliche Einführung in die Welt der ketogenen Ernährung über 60 einfach nachzukochende vegane Rezepte Vier-Wochen-Speiseplan plus Einkaufsliste Cover Das Cover und die darauf abgebildeten Rezepte haben mich sehr angesprochen. Schreibstil Der Schreibstil ist angenehm und leicht. Inhalt/Rezension Ich habe mir für das Jahr 2024 eine gesundere Ernährung versprochen und wollte mich an die vegane und auch ketogene Ernährung probieren. Das Buch ist perfekt um erstes Hintergrundwissen und auch erste Rezepte zu kochen. Mit Wochenplänen und Einkaufslisten wird das ganze ergänzt. Ganz besonders gefällt mir auch die Rezeptübersicht im hinteren Bereich. Die Bilder sind sehr ansprechend und man hat sofort Lust die leckeren Rezepte nachzukochen. Fazit Ein tolles Buch, das schnell Einblick in das Thema gibt.
Wir stellen nicht sicher, dass Rezensent*innen, welche unsere Produkte auf dieser Website bewerten, unsere Produkte auch tatsächlich gekauft/gelesen haben.
