Rezensionen zu
No-Carb-Smoothies
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Dieses Buch enthält 31 Rezepte für kohlenhydratarme Smoothies, ist aber nicht nur ein Rezeptbuch! Es geht vor allem um die medizinischen Hintergründe und Vorteile der ketogenen Ernährungsweise. Ich hatte das Gefühl, dass alles wissenschaftlich fundiert ist und Herr Dr. Strunz weiß wovon er spricht. Dabei war alles sehr verständlich und informativ geschrieben. Die Art und Weise, wie die medizinischen Hintergründe erklärt wurden, war sehr anschaulich und mit Beispielen verdeutlicht. Durch den lustigen Schreibstil und die farbenfrohe und fröhliche Gestaltung hat es wirklich Spaß gemacht, das Buch zu lesen. Die Smoothies klingen sehr lecker. Bei der vorgeschlagenen Diät trinkt man in der ersten Woche täglich 3 Smoothies. Snacks sind auch erlaubt, wichtig ist nur, dass man pro Tag nicht mehr als 20g Kohlenhydrate zu sich nimmt. In der zweiten Phase wird ein Smoothie durch eine normale Mahlzeit ersetzt, wobei man nicht über 50g Kohlenhydrate kommen sollte. Danach kann man dann bis zu 150g Kohlenhydrate zu sich nehmen und wieder „normal“ essen. Ich bin total motiviert die ketogene Diät auszuprobieren und wirklich gespannt, ob und was sich verändern wird! Bsonders gut gefallen hat mir die Liste von Lebensmittel inklusive Kohlenhydratewerten am Ende des Buchs. So hat man sehr viele Lebensmittel auf einen Blick und weiß direkt wie viele Kohlenhydrate drin stecken. Das macht die Planung der Diät meiner Meinung nach viel einfacher. Insgesamt fand ich das Buch in der Theorie echt toll. Ich werde die Smoothies und die ketogene Diäte mit der Anleitung in diesem Buch demnächst ausprobieren und dann nochmal berichten! Ich bin sehr gespannt. :)
Da ich offen bin für jegliche Art von Experiment, wollte ich mich auch in dieses Thema einlesen und dann natürlich praktisch tätig werden. KETOSE Schon mal gehört? Ich zumindest nicht, bevor ich dieses Buch in den Händen hielt. Mit meinen eigenen Worten bewirkt die Ketose durch das Zuschrauben der Kohlenhydratzufuhr eine intensivere Fettverbrennung, was bei vielen ja der Sinn der Sache ist, so auch bei mir. Die Erklärung im Buch ist super und gleichzeitig erkennt man, was man seinem Körper so alles mit der „normalen“ Essgewohnheit antut. Ich war wirklich geschockt, wenn man Kohlenhydrate mal in der Gramm-Form getrachtet, wie hoch mein Tagesumsatz da war und dann hieß es in der ersten Woche auf 20g Kohlenhydrate runterzuschrauben. Für mich die härteste Woche! Vor allem der erste Tag hatte es in sich. Wie verlief mein erster Tag? Aufgrund der großen Vielfalt an Smoothies-Rezepten fiel die Auswahl fast schwer und das Zubereiten endete bei mir am ersten Morgen wirklich in Stress aus. Nach der ersten Trinkmahlzeit war ich fest der Meinung, dass in einer Stunde mein Magen knurrt, weil er das einfach immer tut, aber falsch gedacht. Bis zum Mittag kein Hungergefühl, kein Magenknurren, perfekt! Am Abend kamen dann die vorhergesagten Kopfschmerzen und die Niedergeschlagenheit auf, aber schon am nächsten Tag ging es ohne Kopfschmerzen und mit viel Power weiter. Wann war mein Körper in der Ketose? Ich habe mir aus der Apotheke Teststreifen besorgt, um festzustellen, wann mein Körper in dem Prozess der Ketose ist und nun nicht mehr vergeblich mein Zucker in Energie umwandelt, sondern mein Fett. Nach 4 Tagen war mein Teststreifen positiv und die Waage beglückwünschte mich täglich. Zudem gehe ich wieder 3x die Woche für 2 Std zum Sport, Cardio und Kraft und mir geht es super. Mittlerweile bin ich in Woche 4, habe meine Kohlenhydrat-Zufuhr ein wenig hochgeschraubt, aber ich merke, dann kommen die Sünden. Ein „richtiger“ Schummeltag am Wochenende hat mich sofort wieder aus der Ketose geworfen, ich fange nicht von vorne an, aber achte auf ein wenig mehr Disziplin ab sofort. Von was ernähre ich mich zu Zeit (ganz grob)/ auf was verzichte ich Absolute Tops sind bei mir zur Zeit wirklich die Smoothies (leider immer noch eher die süßen, als die herben^^), viel Fleisch und Wurst, vor allem fettiges, wie Salami! Viel Ei und grünes Gemüse. Es hört sich nicht viel an, aber dieses Buch ist einfach eine tolle Grundvoraussetzung. Nach und nach findet man immer neue Rezepte. Meine nächsten Vorhaben am Wochenende: KH-armes Brot backen und einen Kuchen/ Muffins (fast) ohne KH. Absolut verzichten muss ich auf Kartoffeln, Nudeln, Brot usw… es ist hart, aber es gibt super Alternativen. Mein Hit: Pizza, wobei der Teig aus Thunfisch angefertigt wird, Belag nach Wahl :) Ist der Körper erst einmal im Prozess Ketose drin, vergeht der Heißhunger auf Süßes bzw. allgemein auf KH. Ein Zitat aus dem Buch halte ich mir immer wieder vor Augen, wenn der Wille schwach wird: „Kohlenhydrate > Insulin > dick > dumm > krank > tot. Und das Gegenteil davon heißt Ketose.“ (S. 20) (Ketose soll nicht nur das Abnehmen fördern, sondern auch viele Krankheitsbilder verbessern, z.B. Migräne, Hashimoto und auch Diabetes. Einige Erfahrungsberichte in Hinsicht auf Verbesserung einer Krebserkrankung behandelt dieses Buch auch) Fazit Ich hätte nie gedacht, dass ich so lange und vor allem auf Dauer auf meine geliebten Nudeln und meine Chips verzichten kann, doch es geht. Dieses Buch bietet nicht nur den sehr verständlichen fachlichen Teil, sondern auch viele Tipps und Ideen für einen perfekten Start. Weitere Literatur und auch Rezeptbücher über die KETOSE folgen, denn ich bleibe am Ball.
Mein erstes Buch mit richtig leckeren Smoothierezepten! Für mich waren die Rezepte im Buch am interessantesten und da ich in letzter Zeit immer wieder öfter an Migräne leide, habe ich das vier Wochen Programm noch nicht ausprobiert. In naher Zukunft werde ich vielleicht mal ein paar Tage testen und davon berichten. Schlank und gesund trinken mit dem drei Stufen Ketose-Programm, so sagt es dr. med Ulrich Strunz. Der Körper baut durch die Smoothies körpereigenes Fett ab und mindert den Hunger nach Kohlenhydrate (Nudeln usw.) Hauptsächlich habe ich das Buch als Rezeptbuch für neue Smoothies verwendet, mein Ziel ist es nicht abzunehmen oder meinen Hunger zu lindern, trotz dessen fand ich sehr interessant zu lesen, was Ketogene sind und wie alles auf unseren Körper wirkt. Die vielen Informationen wurden sehr einfach veranschaulicht und man hat nach einen mal lesen über alles bescheid gewusst. Auch über Sport wird geredet und warum Sport so wichtig für uns Menschen ist. Nicht nur leckere Rezepte sondern auch interessante Tipps für den Alltag sind enthalten. Was man beachten muss: Viele Smoothies enthalten als Zutat Stevia oder Proteinpulver, diese sind falls man das Programm machen möchte sehr wichtig einzuhalten, falls nicht (so wie bei mir), dann gibt es gute Alternativen. Möchte man das Programm durchziehen, dann empfehle ich, diese Zutaten vorher zu besorgen.
Ich habe ja noch nie ein derartiges Buch, ein Kochbuch oder ähnliches, bewertet und bin mir deshalb auch überhaupt nicht sicher, ob ich das jetzt richtig mache. Aber da ich mir erstens eine klare Meinung zu dem Buch gebildet habe und ich zweitens die Smoothies ausprobiert habe, versuche ich jetzt im dritten Schritt, meine Meinung in Worte zu packen, die für euch nachvollziehbar klingen. Wer mich persönlich kennt, weiß mit Sicherheit, dass ich nun schon seit einiger Zeit auf so einer Art Fitness-trip bin. Ich mache wirklich leidenschaftlich gerne Sport, ernähre mich sehr bewusst und gesund und lese Fitnesszeitschriften. Und das ganze jetzt schon seit mittlerweile einem ganzen Jahr - ist also nichts kurzfristiges! Wobei ich eines sagen muss: Ich bin auf keiner Diät und habe auch mit keiner Diät angefangen, seit das Buch "no carb smoothies" bei mir im Bücherschrank steht. "no carb smoothies" war der perfekte Begleiter für mich in den letzten Wochen. Es steht sehr viel zu dem Thema "Ernährung" in dem kleinen Büchlein, zu Gesundheit, auch Sport, und wie man all die wichtigen Dinge in der Ernährung beachtet. Ganz am Anfang hat Herr Dr. Uli Strunz, der Autor des Buches, ein Vorwort formuliert, das ich sehr gelungen fand. Ein kleiner Auszug hieraus: "Immunsystem stärken, Herz wappnen, Muskeln aufbauen, Fett verbrennen, Fröhlichkeit tanken, Konzentration schärfen, Leistungskraft steigern, Libido fördern, Diabetes verhindern, Krebs vorbeugen, im Alter jung bleiben. - All das kriegen Sie von mir auf Rezept. Geht ganz einfach. Schmeckt auch noch gut. Heißt praktisch: eine Woche lang Smoothies trinken." Manche dieser Ziele, die der Autor in seinem Vorwort angesprochen hat, wie beispielsweise Im Alter jung bleiben, betreffen mich mit meinen 16 Jahren noch nicht direkt, dazu ist es noch etwas zu früh, aber andere sind auch schon mir wichtig. Er spricht also uns alle an! Denn wessen Ziel ist es nicht, dass all die oben genannten Dinge in Erfüllung gehen und auch Bestand haben? Das Buch ist kunterbunt illustriert und macht so richtig Lust auf Smoothies und Gesundheit. Auf den ersten Seiten finden sich Informationen zu dem System der Smoothies und auch Diät Tipps, wenn die jemanden interessieren. Für mich gilt: Gesunde Ernährung und Sport! Das ist mein Lebens-Plan! Aber vielleicht ist das bei jemandem anders? Außerdem werden auch so Themen wie Migräne angesprochen. Etwas, das auch mich manchmal ziemlich leiden lässt.... Seine Tipps dazu werde ich nicht in diesem Blogartikel ausbreiten, dafür müsst ihr das Buch schon selber lesen ^^ Am Ende des Buches dann gibt es exklusiv die Smoothie Rezepte zum Nachmachen! Und da fängt dann das Experimentieren und Spaß machen an! Mir hat das Ausprobieren sehr großen Spaß gemacht und wenn jemand Unterstützung braucht, helfe ich gerne! Ich werde halt doch noch Hausfrau ;) Der perfekte Mut- und Muntermacher! Zum Ausprobieren, Nachmachen und sich Schmecken lassen! Und er informiert auch noch! ***** Fünf Sterne!!!
n diesem Buch geht es nicht ausschließlich um Smoothie-Rezepte, denn zu Beginn wird erst einmal erläutert was denn eine ketogene Ernährung ist. In diesem Zusammenhang werden auch die häufigsten Irrtümer erläutert. So geht der Autor bspw. auf das Thema ‘Braucht das Gehirn Zucker?’ ein. Kurz und prägnant wird in diesem ersten Kapitel das Thema gut verständlich erläutert. Auch ein Einsteiger kann im Anschluss an das Buch etwas mit den Begriffen Low Carb und ketogene Ernährung anfangen. In der zweiten Hälfte des Buches geht es nun tatsächlich um die angepriesenen Smoothie Rezepte. Vorab gibt es noch eine kurze Anleitung für die Herstellung von Smoothies und schon geht es los. Die Rezepte liegen alle unter 10g KH/ Drink und alle verwendeten Zutaten sind bei uns im Supermarkt zu bekommen. Als Süßungsmittel wird Stevia verwendet. (Warum? Auch darauf geht der Autor genauer ein.) Im Anschluss daran gibt es noch einen kleinen Keto-Kompass. In diesem werden kurz die KH-Mengen der verwendeten Lebensmittel beschrieben. Fazit: Ein kleines aber feines Buch über Smoothies und die ketogene Ernährung. Wer gelegentlich Mahlzeiten durch Smoothies ersetzen, oder auch nur zwischendurch einmal snacken möchte findet hier viele leckere Rezepte, welche nicht allzu schwer nach zu mixen sind.
Die Drei-Stufen-Diät für mehr Energie, Gesundheit und eine schlanke Linie Dieses kleine Büchlein mit dem Titel „No carb smoothies“ ist ein Hoch auf die Gesundheit. Inhaltlich mit 30 wirklich leckeren Smoothie - Rezepten bestückt, können wir dem Sommer entspannt entgegensehen. Dr. Strunz verrät uns außergewöhnliche Smoothierezepte, wie zum Beispiel mein Lieblingssmoothie, der Fenchel – Erdnuss – Smoothie. Schmeckt nicht nur vorzüglich, sondern beruhigt ebenso. Gerade richtig, wenn es wieder mal so richtig rund geht. Aber was rede ich, hören Sie einfach ins Podcast auf ebooksofa.de hinein: Wir sind begeistert und raten dieses Buch für alle Smoothiefans zum Kauf.
VORSICHT, SPOILER! Für uns gab's nochmal Post. Es geht zack, zack und die Bücher flattern uns ins Haus. Wir freuen uns riesig, passend zum Frühlingsanfang gibt's neuen Lesestoff. Heute stellen wir euch eines der im Paket enthaltenen Bücher vor: "No Carb Smoothies" von Dr.med Ulrich Strunz vor. Das Buch behandelt die "Drei-Stufen-Diät". Es geht vorallem um die Vitaminbombe: Smoothie! Das Trendgetränk ist nicht nur fruchtig, sondern steckt voller Vitamine und Mineralien. Dr.med Ulrich Strunz zeigt, dass man mit diesen bunt gemixten Getränken tatsächlich abnehmen kann. Strunz entwickelte eine Diät, bei der man bereits nach einer Woche "No Carb Smoothies" körpereigens Fett abbaut. Klingt erstmal komisch, ist aber wohl so. Der Körper schaltet um in die Ketose. Ketose ist in etwas sowas wie der Fastenmodus des Körpers - der Körper wird von "Stoffwechselmüll" befreit wie Strunz schreibt. Menschen die sich so ernähren, heißen Ketarier. Die Kohlenhydrate die der Ketarier am Tag zu sich nimmt liegen bei gerade mal 20-50gramm. Die Menge ist gerade für Ketarier-Neulinge schwer einzuhalten, daher hat Dr.med Ulrich Strunz mit seiner Smoothie Idee, eine guten Einstieg bzw. Übergang geschaffen. 3 Keto-Smoothies am Tag, nebenbei pro 10kg Körpergewicht einen halben Liter Wasser. Klingt ja erstmal ganz gut, aber schafft man das wirklich? Nebenbei darf man kohlenhydratreiche Snacks wie eine Avocado, ein hartgekochtes Ei, Hähnchenbruststreifen oder Oliven naschen. Der Körper baut schließlich unter dem Einfluss des Hormons Glukagon die Fettsäuren in der Leber zu Ketonkörpern um. Sowohl Muskeln, als auch Leber, Herz, eigentlich der ganz Körper, können diese als Energielieferanten nutzen. Ein Keto-Smoothie enthält unter 6gramm Kohlenhydrate, das tolle daran? Der Shake macht laut Strunz satt! Glaubt ihr nicht? Ich werde es testen! Auch wenn es in den ersten Tagen "Nebenwirkungen" wie Kopfschmerzen, Müdigkeit und eingeschränkte Leistungsfähigkeit geben kann, ist diese Art der Diät machbar. Mithilfe des Buchs, wird man durch die Ketose-Praxis geführt und bekommt einiges an Informationen, Tipps und Tricks Input. Für's Gemüse beispielsweise gilt, alles was über der Erde wächst ist bei dieser Ernährungsform super. Alles was unter der Erde wächst, hat wiederum too much Kohlenhydrate. Kartoffeln, Wurzeln und Co, sollten also bei der Ketose nicht auf den Speiseteller bzw. in den Mixer kommen. Jeder muss für sich warscheinlich seine Rezepte finden, aber Dr.med Ulrich Strunz zeigt eine gute Mischung und so ist garantiert für jeden Geschmack das richtige dabei. Prost, Gesundheit! Ob Himbeer-Mandel-Shake, Kokos-Papaya-Drink, Brombeer-Quark-Shake oder aber ein Fenchel-Erdnuss-Smoothie -alle Rezepte sind detailliert beschrieben und mit jeweiligen Nährwerten angegeben. Am Ende des Buches sind verschiedene Listen mit Zutaten, die unbegrenzt erlaubt sind oder aber begrenzt erlaubt sind und dann mit Gramm Angaben versehen sind. Unbegrenzt darf man beispielsweise Avocado und Ei genießen. Es sind tolle Rezepte, die garnicht nach einer Diät klingen. Wir sind begeistert! Das Buch ist gut strukturiert, detailliert und durch die Farbabbildungen von Smoothie und Co ansprechend gestaltet. Ob es wirklich klappt, sich gesund und schlank zu trinken? Habt ihr bereits Erfahrungen gemacht mit dieser Diät Methode? Ich bin gespannt auf eure Berichte. weitere Info's zum Verlag gibt's hier: http://www.randomhouse.de/heyne/
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