Rezension zu
From Asia with Love

In ihrem neuesten Kochbuch ‚From Asia with Love‘ (im Original: ‚To Asia, With Love‘, übersetzt von Daniela Schmid) versammelt die Köchin, Kochbuchautorin und Podcast-Host Hetty McKinnon vegetarische Asien-Rezepte für jeden Tag. Jedes Rezept wird mit einem großen, von der Autorin selbst gemachten Foto des originalen Essens bei sich Zuhause in Brooklyn visualisiert, einleitend kurz erklärt und kulturelle Eigenschaften vorgestellt. Die Zutaten werden für 4 Personen angegeben und es gibt bei jedem Rezept eine Ersatzzutatenliste für Lebensmittel, die nicht überall und immer verfügbar sind, sowie Angaben für die vegan Variante. Die Rezepte sind in 6 Kategorien von Frühstück (Der perfekte Start in den Tag) über Nudeln (Eine Portion Glück 💛), Dumpings (& andere kleine Köstlichkeiten), Kein Essen ohne Reis( - was man dazu serviert), Salate und ‚Nicht zu süß‘ eingeteilt. Meine Meinung | Das Kochbuch ist wunderschön aufbereitet. Die Fotos gefallen mir sehr gut und man sieht, mit wie viel Liebe und Liebe zum Detail das Kochbuch entstanden ist! ❤️ Bewundernswert finde ich, dass alle Fotos bei der Autorin Zuhause entstanden sind (und es also keine Foodstylings sind!) 😍 Die Rezepte selbst sind eine wirklich gelungene neue, grüne Interpretation der asiatischen Küche. Ich habe bereits einige Rezepte aus diesem großartigen Kochbuch nachgekocht und finde auch die Rezeptanleitungen sehr gelungen! Mein Favorit ist: Pad-Thai Salat mit Kohl ♥️ Insgesamt eine große Empfehlung für alle Food-Lover ♥️ und insbesondere natürlich alle Vegetarier:innen und Veganer:innen. 🌱💚