Rezension zu
From Asia with Love

In den letzten Jahren ist mir die asiatische Küche sehr ans Herz gewachsen und ich wage auch immer öfter, mich selbst am Zubereiten von Gerichten auf asiatisch inspirierte Art zu versuchen. Daher habe ich mich sehr über From Asia with Love aus dem Prestel Verlag gefreut, welches mir als Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt wurde. Das Buch verspricht “vegetarische Asien-Rezepte für jeden Tag” und beginnt, wie so viele asiatische Kochbücher, mit einer hilfreichen Einleitung zu den Basics der Asia Küche. Danach folgen die Rezepte, aufgeteilt in die Kategorien: Der perfekte Start in den Tag, Nudeln: Eine Portion Glück, Dumplings und andere kleine Köstlichkeiten, Kein Essen ohne Reis – was man dazu serviert, So viel mehr als nur Salat, und Nicht zu süß. Allein vom schreiben dieser Rezension bekomme ich schon wieder Hunger, so gut klingen die Rezepte und so lecker sehen die Fotos aus, die diese untermalen. Das Dumpling Kapitel ist für mich persönlich weniger relevant, da ich ungern mit zu viel heißem Fett hantiere, dafür liebe ich aber die Frühstücksideen und die vielfältigen Salatrezepte. Wer ein gutes Einsteigerbuch fürs asiatische Kochen sucht und sich nicht auf ein Land festelegen will, sollte zu From Asia with Love greifen.