Leserstimmen zu
Meal Prep

Pascale Weeks

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Inhalt: Kochen macht Spaß und gute Ernährung ist gesund – doch leider fehlt dafür oft die Zeit. Doch nun gibt es eine Lösung! Mit »Meal Prep« einen Tag für die ganze Woche vorkochen und dabei gesund, lecker und abwechslungsreich essen. Unmöglich? Nicht, wenn man dabei planvoll vorgeht. Pascale Weeks zeigt auf leichte Weise, wie man mit der richtigen Vorbereitung, die bei Rezeptwahl und Einkauf beginnt, bereits am Wochenende variantenreich alles vorbereitet. Gerichte für die ganze Familie, zum Mitnehmen und zum Essen für zu Hause. Mit über 80 leckeren und gesunden Rezepten in 16 Menüs. Meine Meinung: Ich bin ganz begeistert von diesem Buch! Ich habe etwas erwartet, was man unzählige Male im Internet findet: Meal Prep, bei dem ein Gericht auf 5 Portionen verteilt wird und man dann die ganze Woche das gleiche essen muss. Hier liegt aber ein ganz anderer Ansatz zu Grunde. In einer Kochsession werden Gerichte für eine Woche vorgekocht, die dann zum Verzehr mit wenigen frischen Lebensmitteln ergänzt werden oder nur noch entsprechend zusammengeführt und erwärmt werden müssen. Hier ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Einzelnen Bestandteile kann man nach Belieben einfach ersetzen und trotzdem geht das Wochenprinzip gut auf. Für jede Jahreszeit wird ein Basis, ein Veggie, ein Soulfood und ein Speisekammer präsentiert. Leckere Gerichte, die leicht nachgekocht sind und Leib und Seele glücklich machen. Eine echte Empfehlung, für alle die lecker essen wollen oder mehr Effizienz in Küche und Haushalt bringen möchten.

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Dieses Buch hilft uns gerade sehr dabei, um nicht neben Homeoffice und Homeschooling noch im Kochstress zu versinken, denn Kantine ist ja gerade nicht - weder für uns noch für die Kinder. Es gibt für alle vier Jahreszeiten jeweils vier Wochenpläne: Basic 8für möglichst viele Geschmäcker), Vegetarisch, Speisekammer-Woche (mit vorwiegend Zutaten aus der Dose und dem Glas) und Soulfood (für Wohlfühlstimmung in der Familie). Für jeden Wochenplan gibt es eine Einkaufsliste, Hinweise zur Vorbereitung der gesamten Woche und dann für die einzelnen Tage. Wir haben schon verschiedene Wochenpläne ausprobiert und immer vorher geschaut, welche Menüs für die einzelnen Tage geplant sind. Da es meistens einzelne Gerichte gibt, die uns nicht so zusagen, haben wir diese etwas abgewandelt und die Einkaufsliste entsprechend angepasst. Mit diesem Vorgehen und den Schritt-für-Schritt-Anleitungen im Buch kommen wir gerade gut zurecht und haben sehr viel weniger täglichen Kochstress, denn zwischen den Meetings bleibt oft nur wenig Zeit.

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Meine Meinung Ich war sehr gespannt auf dieses Kochbuch und nach dem ich die Einleitung verschlungen habe, war mir das Prinzip sofort klar! Das Buch ist unterteilt in Herbst, Winter, Frühling, Sommer – und dann jeweils in die vier Kategorien: Basis Menü, das den Geschmack vieler trifft Veggie Menü, das nicht nur Vegetarier begeistert Speisekammer Menü, das Zutaten aus der Dose und dem Glas in den Vordergrund stellt Soulfood Menü, das für Wohlfühlstimmung in der Familie sorgt Und dann beginnt der Spass auch schon! Wahrlich ein Fest für alle, die gerne planen und organisiert kochen. Der Zauber liegt in der Vorbereitung. So empfiehlt die Autorin am Wochenende einzukaufen, dazu hat sie auch schon die passende Einkaufliste parat. Dann geht es ans Vorkochen und Vorbereiten. Dafür rechnet sie ca. 2.5 Stunden ein. Hat man dies erstmal erledigt kann die Woche ruhig starten. Denn Abends fügt man nur noch einzelne frische Zutaten dazu und hat in 10-15 Minuten ein komplettes, gesundes und leckeres Abendessen! Die Menüs sind auch so geplant, dass man zu Anfangs der Woche, die leicht verderblichen Zutaten verbraucht und gegen Ende hin eher länger haltbares isst. Es ist auf jeden Fall alles sehr gut durchdacht und wer gerne Organisation hat wird mit diesem Buch wahrlich seine Freude haben. Schreibstil & Cover Der Schreibstil ist richtig gut, packend und einfach gehalten. Man versteht das Prinzip sofort und kann sich aufs Wesentliche konzentrieren. Das Cover wie auch die Gesamtgestaltung ist überaus gelungen. Fazit Für mich als absoluten Planungsfreak ist dies das ideale Buch. Es spart Zeit und man isst trotzdem jeden Tag lecker! Von mir eine grosse Empfehlung. Bewertung Rezepte ♥♥♥♥♥ (5/5) Schreibstil ♥♥♥♥♥ (5/5) Gestaltung ♥♥♥♥♥ (5/5) Lesevergnügen ♥♥♥♥♥ (5/5)

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