Rezensionen zu
Simply Keto for you
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"Simply Keto for you" - einfach abnehmen und endlich wohlfühlen mit ketogener Ernährung von Suzanne Ryan ist eines der besten Ernährungsbücher, das ich in letzter Zeit entdeckt habe. Es ist mehr als "nur" ein Rezeptbuch zum Thema ketogene Ernährung. Suzanne Ryan hat selbst mit der Keto Methode 60 kg (!) verloren. Auf ihrer Abnehmreise setzte sie sich schonungslos ehrlich mit sich selbst auseinander. Essen war für sie lange eine Instrument, ihre Ängste, Schmerzen und ihr mangelndes Selbstwertgefühl zu betäuben. Erst als sie verstand, dass es um mehr als die reine Essensaufnahme ging und sie ihre Lebenseinstellung und ihre psychische Gesundheit mit in den Abnehmprozess aufnahm, verlor sie innerhalb eines Jahres 50 kg. Statt sich schlapp und krank zu fühlen, ist sie heute voller Energie und hat ein ganz neues, positives Lebensgefühl. Sie möchte ihre Erfahrungen und ihr Wissen weitergeben und den Menschen Hoffnung machen, dass es auch nach vielen Tief- und Rückschlägen möglich ist, ein gesundes Gewicht zu erreichen. Trotz der vielen, sehr persönlichen Einblicke, erklärt die Autorin die wissenschaftlichen Grundlagen der ketogenen Ernährung. Wer noch nie etwas davon gehört hat, wird umfassend informiert. Über Keto hinaus Was ist Keto? (Grundlagen) Die Keto-Küche (viele Tipps zur Bevorratung Keto geeigneter Lebensmittel) Rezepte (umfangreichster Teil des Buches) 30-Tages-Speiseplan Arbeitsblätter zum Ausdrucken Außerdem empfiehlt die Autorin unterstützende Buchtitel, Filme, Dokumentationen und Vorträge im Internet, für noch mehr Motivation. Auch kritische Fragen, die sie immer wieder gestellt bekam, werden beantwortet, zum Beispiel Warum isst man in der Keto Ernährung nur mäßig Protein? Wird sich mein Cholesterinspiegel erhöhen, wenn ich mehr Fett esse? Was sind die Gesundheitsvorteile der ketogenen Ernährung? Was tue ich, wenn ich "aus der Spur" geraten bin? usw. Den größten Teil nehmen die Rezepte ein, die leicht umzusetzen sind und Zutaten enthalten, die man in jedem Supermarkt bekommen kann. Das alles "einfach" zu halten, ist Suzanne Ryan wichtig. Ihre Rezepte sind übrigens alle low carb glutenfrei ohne Zucker Ich habe schon einiges ausprobiert, unter anderem das "Crunchy Keto-Granola" (super lecker) und die "Frühlingsrolle im Teller". Falls jetzt jemand Lust bekommen hat, auch ein paar Kilos purzeln zu lassen, dem kann ich dieses Buch nur wärmstens empfehlen. Es gibt sogar einen 30-Tage-Speiseplan (Frühstück, Mittag- und Abendessen), der es wirklich leicht macht, die Keto Methode nach Suzanne Ryan einmal auszuprobieren. Das Buch ist im Goldmann-Verlag erschienen und kostet 18,00 €. Es ist jeden Euro wert!
Ich koche gerne und deshalb habe ich das Buch Simply Keto for you ausprobiert. Es ist bei @penguinrandomhouse erschienen. Autorin und Fotografin ist Suzanne Ryan. Das Buch hat 352 Seiten und ist im Juli 2023 erschienen. Bei der ketogenen Ernährung kann man mit gesunden Fetten und wenig Kohlenhydraten gut abnehmen. In diesem Kochbuch findet man neben Rezepten mit Huhn, Pute, Rind und Schweinefleisch auch mehr Informationen über die Keto Küche und was genau überhaupt Keto ist. Das Kochbuch ist in 5 Abschnitte geteilt. 1. Über Keto hinaus, 2. Was ist Keto?, 3. Die Keto-Küche, 4. Rezepte und 5. 30–Tage-Speiseplan. Was ich aber sehr großartig finde, ist der 30 Tage Speiseplan, der die ganzen Tage komplett plant und eine Einkaufsliste ebenfalls enthält. Vorher ist eine Liste mit Vorrat und Gewürzen, die man, um die Rezepte zuzubereiten, haben sollte. Mehr als 150 Rezepte für zum Frühstück, für Desserts, Beilagen oder Gerichte mit Huhn, Pute, Fisch oder Rind sind in dem Kochbuch enthalten. Ich mag vor allem das Gericht Hähnchen Fajitas oder die deftigen Ranch-Puten-Burger, die sehr lecker aussehen. Aber auch der Cheeseburger-Salat oder die Pizza mit Prosciutto und Rucola klingen absolut lecker. Ich mag sehr, dass es bei den Rezepten auch die Rubrik Appetizer und Snacks gibt, denn wenn man seine Ernährung umstellt, hat man meist Hunger auf Snacks und ich mag, dass es Rezepte auch dafür gibt. Das Rezeptbuch ist 4-farbig und hat über 130 Abbildungen. Ich selbst habe meine Ernährung auch auf Keto umgestellt und das Buch finde ich sehr hilfreich dazu und die Rezepte sind superlecker. Ich will weiterhin Rezepte daraus nachkochen und bin weiterhin gespannt darauf, wie sie werden.
Ab und an braucht es mal wieder neue Rezepte. Denn wenn man täglich selbst kocht, dann ist Abwechslung angesagt. Wenn man dann noch auf das eigene Gewicht achten möchte, kommt man an der ketogenen Ernährung nicht vorbei. Beschreibung des Buches: „Simply Keto for you“ von Suzanne Ryan ist im GOLDMANN-Verlag als Buch mit flexibler Umschlaggestaltung und 352 Seiten erschienen. Auf dem Titelbild sind 5 Rezeptfotos aus 5 verschiedenen Kochvorschlägen abgebildet. Kurze Zusammenfassung: Dieses Buch bietet 100 verschiedene neue Rezepte zur ketogenen Ernährung. Neben der Einführung zur ketogenen Ernährung sind die einzelnen Rezepte mit einer Zutatenliste, Anleitung und einem Foto vorgestellt. Im Anhang befindet sich ein 30 Tage Speiseplan mit ausführlicher Einkaufsliste, es folgen Seiten für eigene Eintragungen. Es gibt ein Register zum schnellen Finden bestimmter Gerichte (Zutaten) als auch ein Allergenregister für jedes Rezept. Mein Leseeindruck: Bisher habe ich mich noch nicht mit ketogener Ernährung befasst. Mit diesem Buch bekommt man eine gute Einführung in das Thema mit vielen Schaubildern und somit anschaulich aufbereitetem Text. Es macht Spaß, sich damit zu befassen. Erstaunlich finde ich, dass man bei den vorgestellten Rezepten teilweise nur wenige Zutaten braucht. Das mag ich. Vor allem, wenn es nicht exotische Zutaten sind, die man einkaufen muss. Vieles hat man dann doch schon im Haushalt oder man besorgt sich einen Grundstock an haltbaren Nahrungsmitteln und Zutaten. Gerade beim Speiseplan für 30 Tage findet man hier eine gut aufbereitete Einkaufsliste für die wichtigsten Zutaten. Manche kauft man vor dem Start ein, die anderen dann wöchentlich. Die Rezepte sind alltagstauglich. Vorbereitungszeit, Back-/Kochzeit und Portionenangaben sind immer direkt unter dem Rezepttitel aufgelistet. Hier sieht man meist auch gleich, ob es sich um ein vegetarisches oder veganes Rezept handelt, was durch Symbole gekennzeichnet ist. Fazit Mir gefällt das Ernährungs- und Rezeptbuch sehr gut – neue Ideen, kalorienbewusst und abwechslungsreich, mein neuer Begleiter im Alltag.
Bereits auf dem Cover lässt sich erkennen, dass es sich bei diesem Buch hauptsächlich um ein Kochbuch handelt. Am Anfang des Buches befinden sich Erklärungen darüber, was genau die ketogene Ernährung ist und auf welche Dinge man achten muss. Mir persönlich hat es sehr geholfen, denn ich habe bislang nur wenig über diese Form der Ernährung gewusst. Durch Social Media - wie zum Beispiel Instagram - habe ich mich zwar vorher schon damit befasst, aber dieses Buch hat mir wirklich weitergeholfen. Die Rezepte, die in diesem Buch enthalten sind, könnten unterschiedlicher nicht sein. Angefangen bei Rezeptem zum Frühstück, über Ideen zum Mittagessen bis hin zu verschiedenen Dips, die vielleicht für die nächste Party genutzt werden können. Das Abendessen wird genauso wenig ausgelassen, wie z.b. der eine oder andere Smoothie. Vielfältigkeit und vor allem auch Abwechslung wird in diesem Buch ganz groß geschrieben. Ich habe noch ein paar Ideen davon, welches ich umsetzen will und habe auch schon das eine oder andere Rezept ausprobiert. Eines sogar in abgewandelter Form und ein weiteres genauso so, wie es dort vorgegeben war. Das Buch ist so vielfältig und kann dazu noch mit Wissen punkten, dass man sich als Leser aneignen kann. Ich habe durch dieses Buch nicht nur neue Rezepte kennengelernt, sondern auch noch ein wenig mehr Wissen über das Thema ketogene Ernährung angeht. Ich werde das Buch sicherlich noch öfters in der Hand halten, auch wenn ich meine Ernährung nicht komplett auf ketogen umstellen werde.
Rezension (Rezensionsexemplar) Suzanne Ryan- Simply Keto for you Klappentext: Über 100 neue Rezepte, mit vielen psychologischen Tipps zum Durchhalten und Wohlfühlen. Lange wurde eine fettreiche Ernährung für Übergewicht und Gesundheitsprobleme verantwortlich gemacht. Neueste Studien zeigen: Eine Ernährungsweise mit viel natürlichem Fett macht nicht fett, im Gegenteil, sie kurbelt die Fettverbrennung an. Das ist das Geheimnis ketogener Ernährung. Mit gesunden Fetten und einer stark reduzierten Aufnahme von Kohlenhydraten erreicht man die ersehnte Gewichtsabnahme und ein Lebensgefühl voller Energie ganz ohne zu hungern. Meinung/Fazit: Ich habe schon öfter was über die Ketogene Ernährung gesehen und gelesen aber als ich diese Buch gesehen habe,hat es sich richtig angefühlt es jetzt mal zu testen. Was soll ich sagen , die Rezepte sind wirklich lecker und man probiert wirklich mal was neues. Da unsere Kinder beim Essen auch offen für neues sind ,konnten wir viele Rezepte testen und haben sie geliebt. Als allererstes wollte ich den Bacon mit Schokolade probieren. Es klang so skurril das ich es einfach testen musste und war begeistert. Wir werden auch noch ein paar weitere Rezepte testen. Man erfährt genaueres worum es sich handelt und was es bewirkt im Körper wenn man sich Ketogen ernährt. Man muss auf nichts verzichten. Man hat Fleisch,Gemüse und auch süße Nachspeisen zur Auswahl. Ich fand es wirklich interessant und habe mir auch direkt noch ein Buch darüber bestellt. Danke das ich es lesen,testen und neues lernen konnte bei diesem Buch. 5/5 🌹🌹🌹🌹🌹
Ein sehr schönes Kochbuch rund um Keto Ernährung. Traumhafte Bilder, strukturierte Rezepte und ansprechende Variationen. Für alle Ernährungsumsteller.
Die Abkürzung „Keto“ steht für ketogen und beschreibt eine Form der Ernährung, bei der die Hauptsächliche Energiequelle des Körpers von Glucose (Kohlenhydrate/Zucker) auf Ketone (Fett) umgestellt wird. Anders als bei der Low Carb-Ernährung, bei der man höchstens 100 g Kohlenhydrate verzehren darf/soll, werden hier am Tag nur höchstens 20 – 30 g Kohlenhydrate (5 % der Mahlzeiten des Tages) zu sich genommen. Der Rest besteht zu 25 % aus Protein (Eiweiss) und 75 % Fetten. Ketone werden hergestellt, indem die Leber Fett in Energie umwandelt. Befindet man sich in diesem Zustand, dass der Körper ausschließlich Ketone in Energie umwandelt und Energie nicht aus Kohlenhydraten zieht, befindet man sich „in Ketose“. Diesen Zustand gilt es zu erreichen und zu erhalten. Suzanne Ryan beschreibt in diesem Buch die Fortsetzung ihrer eigenen Geschichte. Sie hat mit der ketogenen Diät in einem Jahr 50 kg abgenommen und in ihrem 1. Buch „Simply Keto“ hat sie ihren damaligen Weg beschrieben. In „Simply Keto for you“ gibt sie noch einmal einen Kurzüberblick über ihre Zeit der Abnahme und ihre Erleichterung darüber, was es nach ein paar Wochen Keto für sie bedeutete, frei von ihrer Ess-Sucht zu sein und die Kontrolle darüber zu haben, was und warum sie isst – zwischenzeitlich ist Keto ihr Lebensstil. Auch wenn dieses das zweite Buch ist, welches Suzanne Ryan zum Thema ketogener Ernährung schreibt, fängt sie hier wieder quasi bei Null an und erklärt das Thema so, dass auch Einsteiger sich wunderbar an die Hand genommen fühlen können. Sie beginnt mit der Antwort auf die Frage „Was ist Keto?“ und beschreibt verständlich was wichtig ist und worauf man achten muss/soll. Im Kapitel „Keto Küche“ geht sie auf die Lebensmittel ein und erklärt, welche Fett und Öle, Gemüse, Obstsorten, Nüsse, Samen und Nussbutter, Kräuter und Gewürze und Backzutaten keto-tauglich sind und wie man unterwegs keto-tauglich essen kann. Suzanne Ryan lebt in Amerika, von daher kann es durchaus sein, dass ihre Aussage „in fast allen Restaurants könnten sie ketogen essen“ zutreffend ist, in meiner Pizzeria würde mir der Koch wahrscheinlich die Türe zeigen, wenn ich einen Pizzaboden aus Hackfleisch bestellen würde. Nach der wirklich sehr ausführlichen und übersichtlichen Einleitung in die ketogene Ernährung folgt dann der Rezeptteil, der sich sehen lassen kann. Über 100 Rezepte in den Kategorien Dressings, Dips und Soßen Frühstück Mittagessen und leichte Mahlzeiten Appetizer und Snacks Huhn und Pute Rind- und Schweinefleisch Fisch und Meeresfrüchte Beilagen Desserts und Getränke machen dieses Buch zu einem wirklich umfangreichen Werk mit keto-tauglichen Rezepten, die alle ansprechend bebildert sind. Ich selbst esse nicht ketogen sondern ernähre mich seit fast einem Jahr Low Carb, bin aber immer auf der Suche nach neuen Rezepten. Dadurch, dass Keto ja sehr viel „strenger“ ist als Low Carb, passt jedes einzelne dieser Rezepte in meinen Speiseplan. Im Anschluss an den Rezeptteil findet sich ein Menüplan für 4 Wochen, incl. Einkaufsliste für die jeweilige Woche. Nach den Dankesworten finden sich dann noch Umrechnungstabellen für Maße und Temperaturen, Arbeitsblätter zum Ausdrucken, ein Allergenregister sowie ein bebildertes Rezeptregister. Die Auswahl der Zutaten entspricht dem, was man in jedem Supermarkt bekommen sollte, die Zubereitung wird verständlich erklärt und ich freue mich richtig darauf, die Rezepte nachzukochen. Dieses Buch ist wirklich hochwertig und begeistert mich vollkommen.
Simply Keto for you: Einfach abnehmen und endlich wohlfühlen mit ketogener Ernährung – Mit über 100 neuen Rezepten Diane Jordan Traumfigur … Ich liebe Kochbücher, meinen Mann und gutes Essen. Hin und wieder muss ich aber auf mein Gewicht achten, damit die „böse“ Anzeige der Personenwaage nicht zu doll ausschlägt. Nicht dass ich es nicht auch ohne merken würde, denn der Hosenbund kneift dann immer etwas kräftiger. Mein neuestes Buch „Simply Keto for you“ von Suzanne Ryan passt daher perfekt in mein Lesebeute-Schema. Das Buch sieht auf den ersten Blick recht ansprechend aus. Das Cover wartet mit einigen appetitlichen Gerichten auf, die mir flott das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen, da ich ein leichtes Hungergespür verspüre und es schon Mittag ist. Das Buch verspricht: Einfach abnehmen und endlich wohlfühlen mit ketogener Ernährung und ich finde, dass sich das vielversprechend anhört. Dazu gesellen sich Rezepte aus dem Bereich von LOW CARB, GLUTENFREI und OHNE ZUCKER. Das Buch ist laut Autorin eine einfache Anleitung für Keto-Anfänger und ich finde, dass dem auch so ist. In drei wichtigen Schritten erklärt Suzanne Ryan dazu alles easy verständlich und gut nachvollziehbar, ihre Gedanken zur Thematik. Was mir besonders gut gefällt, es gibt einen 30-Tage-Menüplan. Und On Top Einkaufslisten für die ganze Woche. LOW CARB habe ich mit meinem Lieblingsmenschen, wie gesagt schon ausprobiert und für gut befunden. Wir kommen mit dem Konzept gut klar und ziehen es, wenn es uns ratsam erscheint auch gemeinsam und begeistert durch. Dieses Buch ist noch ein wenig anders aufgebaut und ich finde, dass es vor allen jenen Menschen Mut machen könnte und hoffentlich auch tut, :-) die vielleicht einen noch größeren Motivationsschub in die richtige Richtung benötigen. Das Zitat am Anfang des Buches: Du bist nicht allein. Du bist stark. Du bist genug. Spricht doch Bände und baut doch auch auf. Das Inhaltsverzeichnis gliedert sich ungefähr in fünf Abschnitte. Was ist Keto?, Die Keto-Küche, Rezepte, 30-Tage-Speiseplan, Arbeitsblätter usw.. Das Vorwort ist gelungen und nach und nach tauche ich mehr in die Thematik „Keto“ ein. Als Fotografin gefallen mir die ansprechenden Grafiken, Zeichnungen und besonders die Bebilderung des Buches. Ich erfahre eine Menge über Fette und Öle, die ketogene Lebensmittelpyramide, Proteine, Gemüse und Obst. Aber auch so einige andere spannende Dinge hat die Autorin im Buch aufbereitet. Gleich zu Beginn freue ich mich über leckere Dressings, Dips und Saucenrezepte. Ich liebe besonders das Rezept des „Zuckerfreien Thousand-Island-Dressings“. Die „Einfache Vinaigrette“ haben wir schon vorher so zubereitet und können sie ebenfalls empfehlen. Das „Ranch-Dip/- Dressing gibt es heute Abend mit frischem Gemüse. Insgeheim freue ich mich jetzt schon darauf ;-). Im Buch befinden sich über 100 neue Rezepte, die mit Fisch, Fleisch, Gemüse oder Nachspeisen auch fast jeden glücklich machen sollten. Bei mir und meinem Lieblingsmenschen hat es zumindest geklappt. Wir sind satt, glücklich und dazu noch ein paar Kilo leichter. Und by the way: Aller Anfang ist schwer. Mein Rat: Den Kopf nicht in den Sand stecken und in kleinen Schritten, vernünftige Ernährung, ausreichend Flüssigkeit und etwas Sport, klappt es auch mit dem „Wohlfühlgewicht“. Versucht es einfach mal, ich mache das so und bin im Großen und Ganzen mit mir, kicher und meiner „äußeren Hülle“ und dem genialen „Simply Keto for you“ mehr als zufrieden. Buchrücken: Neue Keto-Rezepte von der Erfolgsautorin! Über 100 neue Rezepte, mit vielen psychologischen Tipps zum Durchhalten und Wohlfühlen. Lange wurde eine fettreiche Ernährung für Übergewicht und Gesundheitsprobleme verantwortlich gemacht. Neueste Studien zeigen: Eine Ernährungsweise mit viel natürlichem Fett macht nicht fett, im Gegenteil, sie kurbelt die Fettverbrennung an. Das ist das Geheimnis ketogener Ernährung. Mit gesunden Fetten und einer stark reduzierten Aufnahme von Kohlenhydraten erreicht man die ersehnte Gewichtsabnahme und ein Lebensgefühl voller Energie ganz ohne zu hungern. Suzanne Ryan hat mit der Keto-Diät innerhalb eines Jahres 50 kg abgenommen. Vorher fühlte sie sich schlapp und krank, nun ist sie voller Energie und Lebensfreude. Sie führt ein ganz neues Leben und möchte so viele Menschen wie möglich an ihrem Wissen und ihren Erfahrungen teilhaben lassen. Über den Autor und weitere Mitwirkende Suzanne Ryan hat ketogene Ernährung im Jahr 2015 für sich entdeckt und ihr Leben seither völlig umgekrempelt. Mithilfe der Nahrungsumstellung hat sie ihr Gewicht von über 140 Kilo, ihre Müdigkeit und ihr Unwohlsein innerhalb eines Jahres stark reduzieren können und fühlte sich wie ein neuer Mensch. Motiviert durch diesen Erfolg, wollte sie auch anderen Menschen helfen, ein gesünderes und vitaleres Leben zu führen, und begann, auf ihrem Blog und YouTube-Kanal "Keto Karma" darüber zu berichten, und Tipps und Rezepte unter die Leute zu bringen. Innerhalb kurzer Zeit bildete sich daraus eine große Fangemeinde, deren großer Zuspruch ihr täglicher Ansporn ist, um noch mehr Menschen zu helfen, auf die ketogene Art zu leben und ein glücklicheres Leben zu führen. Suzanne lebt mit ihrer Familie bei San Francisco, USA. Weitere Bücher: Simply Keto, Fazit: ***** „Simply Keto for you” von Suzanne Ryan ist im Goldmann Verlag erschienen. Das broschierte Buch hat 343 Seiten die mich schwer begeistert haben sowie ein umfangreiches Register.
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