Rezension zu
Simply Keto for you

Ab und an braucht es mal wieder neue Rezepte. Denn wenn man täglich selbst kocht, dann ist Abwechslung angesagt. Wenn man dann noch auf das eigene Gewicht achten möchte, kommt man an der ketogenen Ernährung nicht vorbei. Beschreibung des Buches: „Simply Keto for you“ von Suzanne Ryan ist im GOLDMANN-Verlag als Buch mit flexibler Umschlaggestaltung und 352 Seiten erschienen. Auf dem Titelbild sind 5 Rezeptfotos aus 5 verschiedenen Kochvorschlägen abgebildet. Kurze Zusammenfassung: Dieses Buch bietet 100 verschiedene neue Rezepte zur ketogenen Ernährung. Neben der Einführung zur ketogenen Ernährung sind die einzelnen Rezepte mit einer Zutatenliste, Anleitung und einem Foto vorgestellt. Im Anhang befindet sich ein 30 Tage Speiseplan mit ausführlicher Einkaufsliste, es folgen Seiten für eigene Eintragungen. Es gibt ein Register zum schnellen Finden bestimmter Gerichte (Zutaten) als auch ein Allergenregister für jedes Rezept. Mein Leseeindruck: Bisher habe ich mich noch nicht mit ketogener Ernährung befasst. Mit diesem Buch bekommt man eine gute Einführung in das Thema mit vielen Schaubildern und somit anschaulich aufbereitetem Text. Es macht Spaß, sich damit zu befassen. Erstaunlich finde ich, dass man bei den vorgestellten Rezepten teilweise nur wenige Zutaten braucht. Das mag ich. Vor allem, wenn es nicht exotische Zutaten sind, die man einkaufen muss. Vieles hat man dann doch schon im Haushalt oder man besorgt sich einen Grundstock an haltbaren Nahrungsmitteln und Zutaten. Gerade beim Speiseplan für 30 Tage findet man hier eine gut aufbereitete Einkaufsliste für die wichtigsten Zutaten. Manche kauft man vor dem Start ein, die anderen dann wöchentlich. Die Rezepte sind alltagstauglich. Vorbereitungszeit, Back-/Kochzeit und Portionenangaben sind immer direkt unter dem Rezepttitel aufgelistet. Hier sieht man meist auch gleich, ob es sich um ein vegetarisches oder veganes Rezept handelt, was durch Symbole gekennzeichnet ist. Fazit Mir gefällt das Ernährungs- und Rezeptbuch sehr gut – neue Ideen, kalorienbewusst und abwechslungsreich, mein neuer Begleiter im Alltag.