Rezension zu
Nachhaltig Kochen: die 40€-Woche

Das Buch "Nachhaltig kochen Die 40€ Woche" führt nahtlos den Erfolg seines Vorgängers fort. Es bietet eine strukturierte Planung für eine ganze Woche pro Monat im Jahr, mit saisonalen Gerichten und Einkaufslisten. Die Rezepte sind abwechslungsreich und an die Jahreszeit angepasst, oft hülsenfruchtlastig und orientalisch gewürzt. Die Gerichte sind nicht nur vegetarisch, sondern auch umweltfreundlich mit niedrigem CO2-Wert. Das Buch enthält hilfreiche Tipps zur Variation von Zutaten und zur Veganisierung der Rezepte. Die ansprechenden Fotos der Gerichte und die übersichtliche Zubereitung machen das Buch zu einer empfehlenswerten Ressource für preisbewusste und bewusste Köche, die sich für vielfältige, vegetarische und vegane Küche interessieren. Eine gelungene Mischung aus Genuss, Nachhaltigkeit und Kreativität, die zeigt, dass günstige Küche keinesfalls langweilig sein muss