Rezension zu
Kawaii backen

Ich darf euch das Buch Kawaii backen von Sarah Aßmann vorstellen. Ihr fragt euch, was Kawaii bedeutet? So ging es mir auch. Google hat geholfen, es ist japanisch und bedeutet süß oder niedlich. Das Cover verdeutlicht das. Es passt gut zusammen. Zu Beginn ist erst mal aufgelistet, was man alles braucht, um die Rezepte nachbacken zu können. Beispielsweise einen Spritzbeutel oder Lebensmittelfarben. Die Kapitel sind nach Motto sortiert, z.B. Sommer, Einhorn oder Babyshower. Somit gibt es Anregungen für verschiedene Anlässe wie z.B. Halloween oder Weihnachten. Das Buch beinhaltet Rezepte für Kekse, Torten, Cake-Pops und Cupcakes, wobei Kekse den Hauptteil ausmachen. Die Rezepte sind einfach, man benötigt keine ausgefallenen Zutaten. Es gibt Grundrezepte z.B. für Kekse, Cupcakes und das Icing, die Kunstwerke unterscheiden sich nur in der Gestaltung. Das Konzept des Grundrezeptes finde ich super, so kann man auch mit allen Ausstechformen, die man zuhause hat, etwas zaubern, ich habe zum Beispiel Schweinchen gebacken. Jeder Keks ist ein Kunstwerk für sich. Alles ist sehr farbenfroh und detailverliebt. Das ist wunderschön anzuschauen, aber es erfordert auch Geduld. Das Icing war mir bisher so überhaupt noch nicht bekannt und hat mich und meinen Backwahn um eine neue Methode bereichert. Das Buch bietet tolle Inspirationen, die man sicherlich nicht täglich backt, aber zu besonderen Anlässen ganz bestimmt. Es hat Spaß gemacht und wird mir sicherlich weiterhin Spaß machen.