Rezension zu
Streicheln oder Schlachten

Das Buch "Streicheln oder Schlachten" von Marcel Sebastian hat mich sowohl privat als auch beruflich interessiert und die Lektüre hat mein Wissen bestätigt und erweitert und mein Bewusstsein im Umgang mit Tieren und Fleisch bereichert. Die sachliche Darstellung, ohne erhobenen Zeigefinger zeugt von einer guten Diskussionskultur und bietet eine solide Grundlage zur Auseinandersetzung mit dem Thema. Da ich mich schon viel mit der Thematik beschäftigt habe, enthielten einige Kapitel nur wenig Neues für mich, aber die Art der Zusammenfassung, der Überblick über die Veränderung der Ernährungsgewohnheiten und die aufgeworfenen Fragen waren überaus strukturiert und mit fundierten Hintergrundinformationen versehen. Der Schreibstil ist zwar wissenschaftlich, aber durchaus verständlich. Auch nach dem Lesen des Buches bleibt mein Verhältnis zu Tieren ambivalent. Ich liebe meine Haustiere, esse aber weiter gern Fleisch. Meine Familie unterscheidet ganz klar zwischen Haustieren und Nutztieren. Landwirtschaft ohne Tierhaltung ist für mich wie Meer ohne Salz. Trotzdem fand ich die Denkanstöße in diesem Buch äußerst spannend. Ich werde zukünftig noch mehr auf die Herkunft, die Haltung und die Qualität des Fleisches achten.