Rezension zu
TOKYO

Das (Koch-)Buch "Tokyo Stories" habe ich vor ein paar Wochen auf Instagram gesehen und war sofort begeistert - ich koche nämlich super gerne und mit der japanischen Küche bin ich bisher leider nur sehr wenig in Kontakt gekommen. Das Kochbuch ist nicht klassisch in "Frühstück, Mittag-, Abendessen" unterteilt, sondern in Sections wie "Tokyo Modern", "Tokyo Street" und "Tokyo International" - finde ich richtig cool! Die optische Aufmachung bekommt 1000 Punkte - wunderschönes Cover, pinker Buchschnitt, innen drin schöne Illustrationen und tolle Fotografien - durch die das Buch über ein klassisches Kochbuch hinausgeht, weil man nicht nur einen kleinen Einblick in die Küche, sondern auch in die Kultur / Alltag Tokyos bekommt. Leider ist für Vegetarier & Veganer nicht so viel drin im Buch, man kann aber einiges vegetarisieren/veganisieren. Es gibt aber auch ganz neu eine vegane Version vom Kochbuch, die ich eventuell gerade teste... Trotzdem große Enpfehlung für alle Japanfans und auch super als Geschenk geeignet!