Rezension zu
Ansatzschnäpse

[Werbung] Heute stelle ich euch das Buch „Ansatzschnäpse“ vor. Autor/in: Walter Gaigg Verlag: Heyne Verlag Preis: 9,99€ Taschenbuch Seitenanzahl: 152 ISBN: 978-3-453-60371-4 Erscheinungsdatum: 11. April 2016 Inhaltsangabe Nach Walter Gaiggs Anleitung kann man die feinsten Tropfen selbst ansetzen. Ob Schnäpse aus Früchten oder erlesene Liköre aus Wildkräutern – die Rezepte basieren auf dem, was man in heimischen Gärten findet, und sind bewusst einfach und naturrein gehalten. Ein Muss für Genießer mit und ohne Garten, die gerne auch Besonderes selbst herstellen. Meine Meinung Das Buch liefert tolle und einfache Rezepte für Schnäpse, Liköre, und Kräuterweine. Die Rezepte enthalten natürliche und gesunde Zutaten. Es werden u.a. die Gerätschaften, die Zucker- und Gewürzzugaben, der Alkoholgehalt und die Lagerung sowie Dauer der Lagerung gut erklärt. Alles wird Schritt für Schritt und mithilfe von Fotos erklärt. Zudem wird auf den Gärungsprozess eingegangen. Es ist ganz vorne eine übersichtliche und nützliche Tafel über die Ansetzzeit der jeweiligen Frucht enthalten. Im Hauptteil, nämlich der Rezeptteil werden dann die pflanzlichen Ausgangsprodukte beschrieben. So kann man beispielsweise aus ganz vielen Früchten wie Brombeere, Heidelbeere oder Johannisbeere leckere Liköre zaubern. Aber auch aus gesunden Kräutern wie Huflattich, Spitzwegerich und Schafgarbe kann man gesunde Kräuterliköre herstellen. Die Rezepte für die Klassiker wie Eierlikör, Zitronenlikör, Kaffeelikör, Schokoladenlikör und Bierlikör sind auch enthalten. Mich persönlich spricht besonders das Rezept für den Schokoladenlikör an. Selbstgemachte Liköre sind meiner Meinung nach natürlicher und gesünder als die gekauften. Sie enthalten weniger Zucker und schmecken nicht so süß und künstlich. Das Buch ist ansprechend mit zahlreichen Farbfotos und sehr übersichtlich gestaltet. Auf einigen Seiten sind am Rand die wichtigsten Infos als Notizen in roter Schrift festgehalten, was ich richtig hilfreich finde. Das Cover ist passend zum Inhalt naturfarben gehalten. Da ich das Buch insgesamt richtig toll finde, gebe ich dem Buch 5 Sterne und bedanke mich ganz herzlich für das kostenlose Rezensionsexemplar!