Rezension zu
Tasty Pride - Das Original

Inhalt: Essen hat die besondere Kraft, Menschen zu verbinden, zu nähren und zu beflügeln. Dieses einzigartige Kochbuch von BuzzFeeds Erfolgskochkanal TASTY ist ein Tribut an all die fantastischen Köche der Queer Community. 75 innovative Rezeptideen von LGBTQ+ Köchen und Foodies sprühen vor Kreativität und bieten spannende Geschmackskombinationen. Die inspirierenden Geschichten rund um diese Gerichte zeugen von Liebe, Stolz und Akzeptanz: die Pasta Puttanesca einer Köchin, die das Herz einer Angebeteten erobert, das Blumenkohlsandwich, das Trost spendet, als Mutter und Tochter sich voreinander outen, oder die Mousse-au-Chocolat-Torte, die während der Präsidentschaft von Barack Obama im Weißen Haus serviert wurde – des ersten amerikanischen Präsidenten, der sich für die gleichgeschlechtliche Ehe aussprach. Diese Gerichte sind so vielfältig und bunt wie die Liebe. Mit exklusiven Rezepten von Star-Köchen wie Yotam Ottolenghi und Antoni Porowski! Meine Meinung: Tasty- Kochbücher bestechen vor allem durch ihre einfach umzusetzenden und schön bebilderten Rezepte. In diesem Fall werden die 75 vorgestellten Gerichte zusätzlich mit Geschichten der jeweiligen Rezept-Autor*Innen aus der Queer-Community gespickt. generell soll das Buch zum Nachdenken anregen und eine Plattform für all die bieten, die in den Mainstream-Medien bisher nicht vorkamen. Das Motto des Buches besteht darin, dass es für alle einen Platz am Tisch gibt. Egal, welcher Orientierung man hat – Essen schmeckt doch allen gleich gut, immerhin hier sollte Inklusion funktionieren! Hier ist für jeden etwas dabei, süß oder salzig, großer oder kleiner Hunger, Veggie-, Fisch oder Fleischloser – hier wird jeder fündig und alle werden satt. Die Rezepte schauen auch kulinarisch über den Tellerrand hinaus und bieten tolle neue Ideen die gewohnte Essroutine zu durchbrechen. Das bisher schönste und persönlichste Buch der Tasty-Serie.