Rezension zu
Ye Olde Kitchen – Kochen, gärtnern, nachhaltig leben
Ganz unkompliziert
Von: Sparkling_kristinSupi dieses Buch. Zu beginn Tipps und Ratschläge rund um Saisonale Ernährung, Gärtnern für Anfänger, Sprossen selber ziehen oder fermentieren. Es folgen saisonale bunte Rezepte. Salat von Wildkräutern, Oliventapenade mit gebackenem Blumenkohl, Risotto mit dicken Bohnen, cremige Pasta mit Brokkoli und Zuckerschoten, Petersilien Pesto, Fenchelsalat, Kürbis aufstrich, Rettichsalat, Süßkartoffel mit Senfdip, Graupenrisotto mit Pilzen, Mixed Pickles, Sellerie Cremesuppe, Ofengemüse oder Chili Sin Carne. Die Rezepte sind vegan-freundlich beziehungsweise Vegetarisch. Yummy, schnelle, saisonale, Familienküche.
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