Rezension zu
Anyone Can Cook

Seit ich Verena & Mengting in einer Talkshow live erlebt habe und von ihrer Erfolgsgeschichte erfahren habe, war dieses Kochbuch „anyone can cook“ für mich ein absolutes Must have. Begeistert bin ich ihren Schilderungen gefolgt, wie es zur Entstehung der Kichten-Stories-App kam, mit der mittlerweile mehr als 17 Millionen Nutzer*innen weltweit kochen. Alles hat ja mit einer simplen Idee angefangen. Die zwei wollten mehr Menschen zum Kochen bringen. Deshalb haben sie Kitchen-Stories – eine Kochplattform gegründet. Hier wird man mit inspirierenden Rezepten, ausführlichen Schritt-für Schritt-Anleitungen und anschaulichen Videos zum Kochen animiert. Und das ist wirklich so, ich habe mir die App nämlich auch gleich auf mein Handy geladen und bin total begeistert. Aber da ich ja gern ein Buch in Händen halte, freue mich über dieses Kochbuchhighlight umso mehr. Denn mit diesem Kochbuch kann man wirklich viele Gericht zaubern, für die man nur 30 Minuten braucht, für einige braucht man sogar nur 5 Zutaten und ab und an auch nur einen Topf. Da kann doch wirklich nichts mehr schiefgehen. Jeder kann kochen! Aber nun zum Aufbau des Buches, der mich total begeistert hat. Auch die vielen tollen Fotos, sei es von Kochutensilien (eigentlich braucht man wirklich nicht viele), den Schritt für Schrittanleitungen oder den fertigen Gerichten sind einfach ansprechend. Eine wichtige Seite für mich „15 Gewürze, die du immer zu Hause haben solltest“, ich hatte fast alle und die restlichen habe ich mittlerweile ergänzt. Jetzt kann es also losgehen. Ein Kapitel widmet sich auch den Schnitttechniken, die jeder in der Küche beherrschen sollte. Dann geht’s weiter mit „Richtig garen im Backofen“, „Richtig braten und sautieren“, man lernt einfach nie aus. Dann kommen die supertollen und wirklich nicht schwierigen Rezepte, die man auf Grund der Schritt-für-Schritt-Anleitungen nachkochen kann. Hier gibt es „Salate & Suppen“, „Vegetarisch & Vegan“, „Pasta“ (mein absolutes Lieblingskapitel), „Fleisch“ und „Aus dem Ofen“. Ich probiere ja fleißig aus und von „One-Pot-Pasta mit Hähnchen“, das in 30 Minuten fertig muss ich immer noch schwärmen ebenso vom „Hähnchenschmortopf mit Gemüse“ und „Rigatonie mit Walnuss-Ricotta-Pesto“ ist einfach eine Geschmackexplosion auf der Zunge und das Ganze ist auch in 30 Minuten fertig. Für mich ist dieses Traumkochbuch das Highlight unter den Kochbüchern. Natürlich vergebe ich gerne 5 Sterne.