Rezension zu
Der Ernährungskompass

Was ist gesunde Ernährung? Wie sieht die perfekte Diät aus? Low-Carb, Low-Fat, Vegan, Glutenfrei - Schlagwörter, die uns inzwischen geläufig sind. Und es sind nur einige wenige aus dem Dschungel der Begriffe, die unsere Ernährung betreffen. Bas Kast hat sich diesem Thema gewidmet. Angeregt durch ein Schlüsselerlebnis beim Joggen hat der Wissenschaftler und Autor seine Ernährung umgestellt und das Buch "Der Ernährungskompass" geschrieben.  Er bringt Licht ins Diätenchaos, klärt unter anderem auf über Proteine, Kohlenhydrate, Fette und Vitamine. Er will nicht belehren und vorschreiben, sondern informieren.  Das hat Bas Kast mit diesem Ratgeber wunderbar geschafft. Das Sachbuch lässt sich leicht und flüssig lesen. Im Epilog finden wir die 12 wichtigsten Regeln für eine gesunde Ernährung.  Diese Lektüre ist verdient auf der Bestseller-Liste der Sachbücher gelandet. Ein Buch, das man immer wieder gerne zur Hand nimmt Absolut empfehlenswert!  "Der Ernährungskompass" ist im C. Bertelsmann Verlag erschienen und hat 320 Seiten.