Rezension zu
Tortenzeit

Zum Inhalt : Das Buch beginnt mit einer Einführung . Die den Weg und das entstehen des Buches beschreibt. Dann geht es los mit der Beschreibung der Zutaten und den wichtigsten Utensilien . Danach folgen Kapitel die die Techniken der Tortenzubereitung, Torten füllen & überziehen , einfache Dekoration, Dekorationen mit dem Spritzbeutel, Spritztechniken und der letzte Schliff beschreiben . Ab Seite 40 folgen die Grundrezepte die immer wieder zum Einsatz kommen . Ebenso die salzige Karamellsauce und die dunkle Schokoladenganache . Schokoladenganache bezeichnet man als die luxuriöseste aller Tortenfüllungen . Und dann folgen die Rezepte der Klassischen Torte ,der Schokoladentorte , der lässigen Torte und der Guten-Laune-Torte. Weiter geht es mit den Torten für Entdecker und Festtagstorten . Als Extra Bonbon ist im hinteren Teil eine Dreistöckige Hochzeitstorte und ein Kapitel welches sich nur um kreativ kombiniertes dreht .Das Buch endet mit einem Dank , Bezugsquellen und dem Register . Mein Fazit : Dieses Buch ist perfekt für alle die sich nie getraut haben eine Torte zu zaubern . Die nach Inspiration und neuen Ideen suchen . Die neugierig auf das besondere sind und eine Torte mit dem gewissen Extra ohne Schnörkel herstellen wollen . Die Rezepte bestehen aus Zutaten die in jedem gut sortierten Supermarkt ohne Probleme zu bekommen sind . Die Erklärungen wie man was macht sind sehr leicht nachvollzieh- und durchführbar . Für mich als Tortenanfänger genau das richtige Buch um mit geringem Aufwand ,und etwas Zeit einen echten Genuss zu zaubern . Ich bin absolut hingerissen von der Einfachheit und dem Händling . So schwierig wie ich es mir immer vorgestellt habe , ist Torten herstellen gar nicht . Von daher vergebe ich sehr gerne für dieses Backbuch 5***** und eine Kaufempfehlung