Rezension zu
Low Carb typgerecht

Nachdem ich einige Male auf meinem Ernährungs- und Gesundheitsblog über verschiedene Ernährungstrends berichtet habe, stieß ich auf Marina Lommels "Low Carb typgerecht". Und ich muss sagen, dieses Buch übertrifft alle Erwartungen. Lommels Ansatz, individuell auf den Leser zugeschnitten, ist revolutionär in einer Welt, die von Einheitsdiäten dominiert wird. Schon beim Einlesen wird man von dem umfangreichen "Foodwissen" beeindruckt. Es wird nicht einfach eine Diät oder ein Ernährungsplan vorgelegt. Nein, Lommel geht viel tiefer. Sie möchte, dass ihre Leser verstehen, warum sie essen, was sie essen und wie dies ihren Körper beeinflusst. Besonders beeindruckt hat mich der Test am Anfang des Buches, der hilft zu bestimmen, welcher Low-Carb-Typ man ist. Anhand dieses Tests wird der individuelle Kohlenhydratbedarf festgestellt. Was folgt, sind verschiedene Phasen, die alle dazu beitragen, den Körper optimal in die Fettverbrennung zu bringen und gleichzeitig gesund und ausgewogen zu ernähren. Aber ein besonderes Highlight des Buches sind die Rezepte. Von "Beerigem Chia-Pudding" über "Zucchinipasta mit würzigem Ofenhähnchen" bis hin zu verführerischen Nachspeisen wie "Schoko-Mandel-Pudding" – das Buch bietet eine Vielfalt an Köstlichkeiten, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch dabei helfen, den Traumkörper zu erreichen. Ein kleiner Wermutstropfen, wie auch von anderen Lesern angemerkt, ist die geringe Anzahl an Bildern. Bei einem Kochbuch, das so viele schmackhafte Rezepte enthält, wäre es schön, mehr visuelle Inspiration zu haben. Dennoch, Lommels Buch ist mehr als nur ein weiterer Ernährungsratgeber auf dem Markt. Es ist ein umfassender Leitfaden, der den Lesern nicht nur hilft, Gewicht zu verlieren, sondern ihnen auch die notwendigen Werkzeuge an die Hand gibt, um eine langfristige, gesunde Beziehung zu ihrer Ernährung aufzubauen. Es ist für jeden geeignet, egal ob Veganer, Vegetarier oder Flexitarier, und ich kann es jedem, der seine Ernährung umstellen möchte, wärmstens empfehlen. Wer weiß, vielleicht werde ich auch bald eines der Rezepte auf meinem Blog teilen!