Rezension zu
Schnelle asiatische Küche

Das Buch ist sehr übersichtlich gestaltet und die Rezepte sind schnell umsetzbar. Teilweise wird mir in dem Buch die asiatische Küche etwas zu verallgemeinert. Auf dem asiatischen Kontinent leben circa 4,6 Milliarden Menschen und das verteilt in 47 international anerkannten Staaten. Die Vielfalt des Essens unter der Rubrik „asiatische Küche“ zu subsumieren, wird aus meiner Sicht den regionalen Unterschieden nicht gerecht. Vielleicht wäre der Titel asiatische Takeaway Gerichte passender. Ich habe bereits in einigen Rezensionen bei asiatischen Kochbüchern gelesen (auch zu diesem Buch), dass es schwer ist, die Zutaten zu bekommen. Wenn man asiatisch kochen möchte, muss klar sein, dass spezielle Zutaten notwendig sind. Wenn kein asiatischer Supermarkt in der Nähe ist, gibt es eine Vielzahl an guten asiatischen Online-Händlern.