Rezension zu
F.X. Mayr für zu Hause

Das hier vorgestellte Ernährungs- und Entsäuerungsprogramm ist im ersten Schritt auf vier Wochen ausgerichtet: Entsäuerung, Basenwochen und dann eine Aufbauwoche. Das Programm ist größten Teils vegetarisch – erst in der Aufbauwoche werden Fisch- und Fleischgerichte vorgestellt. Das ganze Programm kann aber komplett vegetarischer oder sogar vegan durchgeführt werden. Ich habe mich hier für die vegetarische Variante entschieden. Insgesamt liefert das Buch tolle basische Rezepte und sehr gute Hintergrund Informationen über Ernährungsverhalten und -änderungen. Wertvoll fand ich vor allem, die vielen verschiedenen Psychotippps, die den Leser anregen sollen, sein Essverhalten zu hinterfragen und langsam ein Programm für sich zu erarbeiten. Denn das ist das eigentliche Ziel: „F.X. Mayr für zu Hause“ ist kein starres 4-Wochen-Ernährungsprogramm, sondern möchte den Leser viel mehr ermutigen sein eigener Ernährungscoach zu werden.