Rezension zu
Superleichte Kuchen! 90% Frucht, 10% Teig. Über 30 einfache Kuchenrezepte mit einem Grundteig

Dieses Buch ist die aktualisierte Fassung von „Superkuchen! 90 % Frucht – 10 % Teig“. Meine Meinung: Das Buch gefällt mir wirklich gut, denn die Idee des „gateau invisible“ finde ich eine gelungene Abwechslung zu all den anderen Kuchen, die auf den Kaffeetafeln aufgetischt werden. Die einzelnen Kuchen sind alle schnell und einfach umgesetzt. Das Muster ist immer gleich: die Hauptzutat in dünnen Scheiben geschnitten wird geschichtet und ein Teig, der aus der gleichen Grundmasse besteht wird darüber gegeben, gebacken, fertig. Hier werden viele verschiedene Varianten gezeigt, so dass für jeden etwas dabei ist. Besonders gefällt mir, dass hier auch herzhafte Varianten gezeigt werden. Da ist also auch mal für ein schönes Mittag- oder Abendessen gesorgt.