Rezension zu
Linda McCartney's Familienkochbuch

Vorweg: Dass die Bilder im Buch wunderschön sind, brauche ich wohl nicht zu erwähnen.♥️ Selten habe ich ein Kochbuch gesehen, das mit so viel Liebe geschrieben wurde. Die Rezepte stammen von Pauls erster und verstorbener Frau Linda McCartney, er bezeichnet sie als ihr „Vermächtnis“. Gestaffelt sind die Rezepte nach: 1. Frühstück und Brunch 2. Suppen und Salate 3. Für unterwegs 4. Schnell und einfach 5. Feines fürs Wochenende 6. Beilagen und Snacks 7. Gebäck 8. Desserts und Süßes Da ich keine gute Frühstückerin bin, fand ich die Rezeptideen für den Morgen am tollsten: Hash Browns, Arme Ritter mit Feigen und Joghurt oder Frühstücksmuffins mit Heidelbeeren haben mich am meisten angesprochen. Aber auch Linda‘s Gazpacho werde an einem heißen Tag nächste Woche ausprobieren. „Was braucht der Körper, wenn man vegan lebt?“ Das wird im Buch beantwortet. Paul Beschreibt Lindas Rezepte als ihr Vermächtnis. Im Buch sind neben veganen Rezepten auch Bilder von Lina und Texte von Paul McCartney, der darüber spricht wie und warum sie vegan wurden und welche Ambitionen und Werte er mit seiner ersten Ehefrau teilten. Das Kochbuch ist 2021 im Südwest Verlag erschienen.