Rezension zu
Linda McCartney's Familienkochbuch

"Unsere Mütter dachten noch, dass wir Fleisch essen müssten, um ausreichend Proteine, Vitamine und Mineralien zu uns zu nehmen. Aber die Zeiten haben sich geändert." - Linda McCartney, 1989 Als Vegetarierin, die gerne kocht, bin ich eigentlich immer auf der Suche nach guten, vegetarischen/veganen Kochbüchern. Mit "Linda McCartney's Familienkochbuch" habe ich einen absoluten Volltreffer gelandet. Das Kochbuch beinhaltet 90 Rezepte, von Frühstücksideen über Beilagen und natürlich Hauptgerichten bis hin zu Desserts. Eine ganz bunte Mischung: Von Tacos, Pad Thai, Taboulé bis zu Pulled-Jackfruit-Burgern. Aber auch ein paar sehr britische Rezepte, wie zum Beispiel Shepherds Pie sind drin, was mich persönlich sehr freut, da ich ein Auslandsjahr in England gemacht habe und manche Gerichte sehr vermisse. Ich glaube das Kochbuch ist für so ziemlich alle geeignet, von Vegetarier*innen über Menschen, die einfach ihren Fleischkonsum reduzieren möchten. Menschen, die schon viele vegetarische Kochbücher besitzen würde ich raten, mal im Laden reinzublättern. Es sind nämlich auch einige eher "Basic Rezepte" drin. Ich persönlich habe lieber nicht so ausgefallene Rezepte, die ich dann aber auch wirklich nachkoche, als fancy Rezepte, die ich nie kochen werde, aber manche könnten das auch anders sehen. Die optische Gestaltung gefällt mir richtig gut mit den schönen Zeichnungen. Zwischendrin sind immermal wieder vereinzelte Seiten mit Fotos und kurzen Texten zu Linda McCartney, die hätte ich persönlich nicht gebraucht, stören tun sie mich aber auch nicht, da es nicht viele sind.