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Rezension zu
Modern Tea Time
Kreative Ideen für den Afternoon Tea
Von: Fredi.liest26.11.2021
Der Chef-Pâtissier Marco D’Andrea aus dem Hamburger Hotel „The Fontenay“ (seit 2017) hat sich in seinem Kochbuch „Modern Tea Time. Gemeinsam genießen - süße und salzige Rezepte für jeden Anlass“ umfassend dem Thema gewidmet und geht dabei auch auf die junge Geschichte der Tea Time ein. Es wird deutlich, dass es Rezepte mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden und Aufwand gibt. Ein hochwertig gestaltetes Buch mit tollen Rezepten, von denen sich einige nicht nur als Teil der Tea Time sondern auch wunderbar als Geschenk eignen.
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