Rezension zu
Currys - Die besten Rezepte - mit Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan. Aus Indien, Thailand, Pakistan, Malaysia und Japan

In dem Buch Currys von Isabelle Guerre geht es um die aromatischen Gerichte mit der leckeren Sauce. Currys gibt es mit fleisch, mit Fisch oder vegetarisch. Gemeinsam haben sie eine feine Komposition aus Gewürzen und fast immer Kokosmilch. Das Curry auf den Cover sieht schon wirklich lecker aus, der Titel passt gut dazu. Das Buch beginnt mit einem Vorwort zu den Gewürzen. Es gibt Currys in den Kategorien Geflügel, Fleisch, Fisch und Gemüse. die Rezepte sind sehr übersichtlich aufgebaut. Es gibt ein Bild des fertigen Gerichts, sowie Bilder der einzelnen Zutaten. Die Zubereitungszeit sowie die Anzahl der Portionen ist sofort erkennbar. Die Fotos sind sehr authentisch. Am Ende gibt es eine Einkaufsliste zu jedem Rezept. Ein sehr vielfältiges Buch zu einem unheimlich gesunden und abwechslungsreichen Gericht.