Rezension zu
Essen heilt

Der amerikanische Arzt Dr. Mehmet Oz ist Herzchirurg, Professor an der Columbia University und Direktor des Instituts für Herzerkrankungen am Presbytarian-Hospital in New York. Durch seine zahlreichen Auftritte bei Oprah Winfrey und Larry King und sein eigenes tägliches Fernsehformat „The Dr. Oz Show“ ist er einer der bekanntesten Ärzte der USA und damit auch prädestiniert, ein solches Buch zu schreiben. Dieser Ernährungsberater ist leicht verständlich geschrieben mit Liebe zum Detail ohne zu langweilen. Wer sich erstmalig mit gesunder Ernährung beschäftigt, findet hier alles sehr einfach und motivierend erklärt. Die Rezepte im Buch sind, obwohl in den USA entwickelt, gut umzusetzen. Einziges Manko, es ist für Vegetarier und Veganer nicht geeignet, da Dr.Oz ein großer Verfechter von tierischem Protein ist. Da hätte ich mir mehr Rezepte für diese ständig wachsende Gruppe gewünscht. Insgesamt ein sehr hochwertiges Buch mit einem schönen Schreibstil und vielen nützlichen Informationen und sehr zu empfehlen.