Rezension zu
Der Ernährungskompass - Das Kochbuch

Super praktisch direkt zu Beginn ist die Kompass- Ampel 🧭 🚦 👍🏼welche Lebensmittel schützend wirken sind grün, welche neutral sind , sind gelb und die schädigenden Lebensmittel sind rot. Dann erzählt Bas , wie es überhaupt zu diesem Kochbuch des Ernährungskompass gekommen ist. Als Bild sehen wir die Kompass Pyramide 🧭 was es zusätzlich leichter macht. Welche Regeln es gibt. Finde ich auch noch wichtig um zu verstehen was zu beachten ist obwohl man das Hauptbuch nicht hat. Dann geht’s auch schon zu den Rezepten. Zum Frühstück 🍳 gibt es zum Beispiel einen Orientalischen Joghurt 🍦 Quinoa Porridge 🥣 Oder ein Müsli der einsamen Insel. zum Mittag 🕛 gibt’s Curry 🍛 Rotkohlrouladen, Linsenbolognese oder ein Gewürz Couscous. Zum Abendessen 🍴 gibt es unter anderem ofengemüse, Suppen , Zucchinipuffi oder einen griechischen Kichererbsensalat. Sehr viele Rezepte sind Vegetarisch 🌱 oder sich Vegan 🌱 es gibt aber auch Fleisch 🍖 und Fischrezepte🎣 Die Rezepte sind unkompliziert und simple ohne irgendwelchen Schnickschnack 👍🏼viele Inspirationen und Proteinreich auf pflanzlicher Basis Klasse 👍🏼