Rezension zu
Happy Food

Die gute Ernährung... ach ja ein Thema was bei mir sowieso nie enden wird.... begleitet mich ja nun schon mein halbes Leben lang..... zahlreiche Bücher 📚 zahlreiche Meinungen. Jeder will recht haben und DIE gesündeste Ernährungsform wissen. Doch wem kann man da nun tatsächlich glauben..... wie seht ihr das ? Kann man tatsächlich nur Wissenschaftler 👩‍🔬 👨‍🔬 glauben? Und welchem ..? Das waren gerade so meine Gedanken 💭 die ich mal los werden wollte. Aber nun zu dem Buch 📖 ihr findet 2 Teile in diesem Buch 📖 Teil 1; Bauch und Gehirn 🧠 und wie alles zusammenhängt. Teil 2;gestatten: Superfoods. Außerdem findet ihr diverse Kapitel. Unter anderem; - warum fühlen wir uns schlecht, wenn wir uns gut fühlen können? - das Essen 🍽 das Entzündungen und Depressionen verursacht. - Mediterrane Ernährung, die Harmonie schenkt. - 38 Rezepte In der Einleitung steht zu aller erst; „DU FÜHLST DICH SO, WIE DU ISST“ und genau das trifft bei mir zu. Beim it ist die Devise weniger ist mehr. Im 1. Kapitel geht’s unter anderem um den Darm. Er ist euer zweites Gehirn 🧠 und das glaube ich tatsächlich. Denn wenn der Darm kaputt ist , ist es der Rest auch. Merke ich sehr häufig bei mir selbst. Welche Lebensmittel helfen? Antwort gibt’s im Buch. Dann findet ihr den wissenschaftlichen Wg zum Glücksessen - Jahr für Jahr. Beginnt hier ab 1970 - 2017. stehen interessante Fakten. Was ich noch interessant finde ist, dass wir anhand des Buches unseren Darmfloratypen herausfinden können außerdem sehr hilfreich, was die Glücksdiebe in der Speisekammer sind. zB. Zucker, Gluten und Weißmehl, Chemische Zusätze..... Es gibt noch viele weitere Informationen in diesem Buch. Aber nun mal zu den Rezepten noch etwas. Es gibt Veganes,Vegetarisches,schnelle, unkomplizierte „GESUNDE REZEPTE“ 🌱klasse, einige auch mit alten Getreidesorten, wie Graupen oder Roggen. Fermentiertes. Aber auch das ein oder andere Rezept mit Fisch 🎣 und Fleisch 🥩 Fazit: leicht zu lesen mit wissenschaftlichen Auszügen 👍🏼