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Caroline Géneau

Erntefrisches Wintergemüse selbst anbauen. 34 Pflanzenporträts & praktische Anbautipps

Optimale Selbstversorgung auch im Winter

Erntefrisches Wintergemüse selbst anbauen. 34 Pflanzenporträts & praktische Anbautipps
HardcoverNEU
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Viele Gärten liegen im Winter im Dornröschenschlaf. Dabei lässt sich auch in der kalten Jahresezeit frisches Gemüse ernten. Mit ein wenig Planung im Frühjahr kann man im Winter seinen Speiseplan mit selbst angebauten Karotten, Rote Bete, Spinat oder Rübchen bereichern. Die Porträts von 34 geeigneten Wurzel-, Kohl- und Blattgemüsen, Kräutern und Salaten helfen bei der Auswahl. Dazu gibt es praktische Hinweise zu Anbau, Pflege, Ernte und Lagerung der Gemüse. Guten Appetit!


DEUTSCHE ERSTAUSGABE
Originaltitel: Je récolte des légumes même en hiver
Originalverlag: Larousse
Hardcover, Pappband, 120 Seiten, 18,5 x 23,5 cm
durchgehend farbige Abbildungen
ISBN: 978-3-8094-4465-7
Erschienen am  17. January 2022
Lieferstatus: Dieser Titel ist lieferbar.

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Vita

Caroline Géneau

Caroline Géneau hat schon als Kind die Liebe zum Gärtnern entdeckt. Später hat sie Gartenbau studiert und 25 Jahre in leitender Position für die Gartenzeitschrift »Mon Jardin et ma maison« gearbeitet.

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