Clémence Roquefort
Obst- und Gemüsesäfte aus dem Entsafter. 111 Rezepte für Gesundheit, Energie und gute Laune, für Erfrischungs-, Power- und Detoxdrinks zum Fasten und Entschlacken
Plus Rezepte für die Pressrückstände
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Saft aus Obst und Gemüse - ein gesundes und kraftspendendes Getränk, das so schnell und einfach selbst gemacht werden kann. Es steckt voller Vitamine, Mineralstoffe, sekundärer Pflanzenstoffe mit gesundheitsfördernden Wirkungen. In diesem Buch finden Sie den richtigen Saft, ganz nach Ihren Bedürfnissen: als fruchtige Erfrischung, als feines Genussmittel, als Powerdrink und Energiespender oder als Detoxhilfe zum Entschlacken. Die Rezepte sind saisonal geordnet. Zusätzlich gibt es Rezepte, was für raffinierte Leckereien mit den Rückständen des Saftpressens gemacht werden kann.
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Clémence Roquefort
Clémence Roquefort, Erfinderin von Rezepten, liebt eine pflanzliche, gesunde Küche und ihre vielen Facetten. Nachdem sie zwei Jahre in Deutschland gelebt hatte, wo sie etwas über Ökologie und Bio-Küche lernen konnte, arbeitete sie in Frankreich in einem Verlag, der sich auf vegetarische Küche spezialisiert hatte.
