Zuckerfrei von Anfang an

Auch an die Kinder denken - Zuckerfrei von Anfang an

12.09.2023

Es ist wichtig, schon vom Kindesalter an zu lernen, dass raffinierter Zucker und Zucker generell nur in Maßen zu genießen sein sollte. Gerade, wenn Kinder von Anfang an viel Süßes bekommen, und das ist ja meistens kaum vermeidbar, man denke an die Kuchen im Kindergarten oder in der Grundschule, wenn jemand Geburtstag hat, die Süßigkeiten zu Ostern, Nikolaus oder bei Kindergeburtstagen usw. Zudem enthalten gerade Kinderprodukte, wie Joghurts speziell für Kinder oder auch Frühstücksflocken überdurchschnittlich viel Zucker. Hier ist das Buch von Marianne Falck der richtige Ratgeber. Sie zeigt in ihrem Buch auf, wie es gelingen kann, schon von Anfang an, also vom Kindesalter an, so wenig Zucker wie möglich zu konsumieren und das im meist doch stressigen Familienalltag trotzdem einfach möglich ist. Dies wirkt sich nicht nur auf die Prägung aus, sondern auch auf die aktuelle Gesundheit und legt natürlich auch einen wichtigen Baustein für die Ernährungspräferenzen in der Zukunft. Das Buch ist absolut empfehlenswert, nicht nur für alle Eltern, sondern auch Großeltern und alle, die mit der Ernährung von Kindern zu tun haben. Der Rezeptteil enthält viele kindgerechte und einfach zuzubereitende Rezepte.

Augen öffnendes Buch

24.02.2020

Beim Lesen des Buches wurde mir erst so richtig bewusst, wo überall zugesetzter Zucker enthalten ist, und wie viel ich als Kind schon gegessen habe. Die Autorin erklärt am Anfang - leider etwas durcheinander - Hintergründe, wie Studien, Werbung, Lobby und gesellschaftliche Annahmen. Dann geht sie anschaulich darauf ein, was im Körper passiert, wenn wir Zucker konsumieren und geht darauf ein, wie man den Zuckerkonsum bei Kindern so weit wie möglich runterschraubt. Ich habe keine Kinder, finde das Buch aber auch für Erwachsene sehr interessant und hilfreich, um die Ernährung umzustellen. Ich habe das Buch als ebook gelesen und konnte leider teilweise die Schaubilder nicht komplett sehen. Der Text erklärt diese jedoch auch sehr anschaulich, sodass es nicht so schlimm war. Sehr empfehlenswertes Buch - auch ohne Kinder zu haben!