Das große Mix-Kochbuch

Unschlagbare Vielfalt - Mein neues Thermomix-Lieblingskochbuch

22.11.2018

Zum Inhalt: Jede Menge frische Ideen und erprobte Anleitungen für den Thermomix TM31 und TM5: Mit über 100 Rezepten von leckeren Häppchen, Salaten und Suppen über Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte bis hin zu Aufstrichen, Kuchen und Süßem zur Nachspeise werden mit diesem Allround-Kochbuch alle Wünsche der Thermomix-Fans erfüllt. Zahlreiche Rezept- und Kombinationsvarianten laden zum Immer-wieder-Nachkochen ein. Dazu gibt´s nützliche Tipps und Step-by-Step-Fotos zum schnellen, unkomplizierten und gelingsicheren Kochen mit der trendigen Küchenmaschine. Einfach lecker thermomixen! Über die Autoren: Daniela Gronau und ihr Mann Tobias Gronau sind begeisterte Besitzer des TM31 und TM5 und kochen zusammen hauptberuflich mit dem Thermomix®. Die beiden Blogger überzeugen ihre über 90.000 Follower auf Facebook immer wieder durch gesunde, moderne und leckere Kreationen. In ihrem eigenen Verlag veröffentlichen sie beliebte Thermomix®-Rezepthefte zu Spezialthemen. Weitere Informationen über die Autoren und Ihre Bücher sind hier zu finden: www.will-mixen.de Allgemeine Informationen zum Buch: "Das grosse Mix Kochbuch" ist im Südwest Verlag erschienen und umfasst 192 Seiten. Es ist als gebundene Ausgabe zum Preis von 19,99 Euro sowie als Kindle Edition zum Preis von 15,99 Euro erhältlich. Meine Gedanken zum Buch: Für den Südwestverlag durfte ich einige Thermomix-Bücher für Euch testen. Eines habe ich Euch ja bereits vorgestellt. Hier kommt jetzt mein absoluter Liebling aus der Reihe :) Schon das Cover finde ich sehr ansprechend und farbenfroh gestaltet. Zu Beginn des Buches erwartet den Leser Informationen und Wissenswertes über den Thermomix. Die unterschiedlichen Funktionen werden gut verständlich erklärt und es werden Tipps gegeben zum Beispiel zur Reinigung des TM. Dann geht es auch schon los mit Fingerfood, Salaten, Suppen usw. Ein richtiger Traum ist z.B. das Hähnchencurry mit Reis. Solltet Ihr Euch das Buch zulegen ist das unbedingt ein Muss zum Nachkochen. Ein weiteres Lieblingsrezept, welches ich inzwischen bereits mehrfach umgesetzt habe ist der Karotten-Walnuss-Aufstrich. Den lieben hier alle, inklusive der Kinder - und die sind bei Aufstrichen meist sehr wählerisch. In dem Buch ist wirklich für jeden etwas dabei, egal ob Fleischliebhaber, Vegetarier, Veganer, Süßmäulchen usw. Durch diese Vielfalt ist es zu einem meiner Lieblingskochbücher geworden. Ja, da bleibt mir einfach nichts anderes als volle 5 von 5 Sternen zu geben.

Das große Mix Kochbuch

02.08.2018

Ich koche täglich und verwende dazu hin und wieder auch den Thermomix, wenn es mal schnell gehen soll. Deswegen war ich sehr auf Daniela und Tobias Gronaus Buch „Das große Mix Kochbuch - Über 100 Rezepte für den Thermomix“ gespannt. Nun habe ich inzwischen schon einige Gerichte ausprobiert und ich muss sagen, ich bin begeistert, weil alles super gelungen ist und geschmeckt hat und weil ich durch dieses Buch auch mal Gerichte gekocht habe, die ich noch nie zubereitet hatte. Im Buch findet man nicht nur Rezepte, sondern am Anfang auch Wissenswertes über den Thermomix, so z.B. werden die Bestandteile des Geräts beschrieben, wie man optimal dampfgart, wie man den Mixtopf am besten reinigt etc. Das alles war nichts Neues für mich, ich habe es aber trotzdem durchgelesen. Für Anfänger mit dem Thermomix sind diese Seiten aber sicherlich hilfreich. Der Rezeptteil ist in verschiedene Sparten unterteilt: Fingerfood, Salate, Suppen, Fleisch, Fisch, Vegetarisches, Veganes, herzhaftes Gebäck, Aufstriche, Partyrezepte, Nachtisch, süßes Gebäck, Getränke und Mitbringsel. Hier findet also bestimmt jeder sein Lieblingsgericht. Bei den Rezepten selber ist auf einer Seite jeweils das fertige Gericht abgebildet, auf der anderen Seite findet man eine sehr ausführliche Beschreibung des Rezepts. Hier kann also wirklich überhaupt nichts schiefgehen, wenn man Schritt für Schritt vorgeht. Auch Anfänger werden bestimmt keine Probleme mit den Rezepten haben. Sehr gut finde ich, dass gleich oben nach dem Namen des Gerichts die Zubereitungszeit angegeben ist. Und links in einer Spalte findet man dann eine Zutatenliste. Die Gerichte sind für vier Personen berechnet. Wir haben nun schon einges ausprobiert und auch meine Kinder haben mir oft begeistert geholfen. Besonders geschmeckt haben uns der schnelle Rührkuchen für Kinder, die Karamellbrownies, die Kichererbsencreme, die Kräuterkäsespätzle, die Gnocchi mit Tomaten-Ricotta-Soße, die gebratenen Nudeln mit Schweinefilet und die Gulaschsuppe. Ein richtig tolles Buch, das ich bestens weiterempfehlen kann und dem ich volle Punktzahl gebe: fünf Sternchen! Wir werden immer wieder etwas daraus kochen!