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Sylvie Da Silva

Lissabon - Das Kochbuch

Authentische Rezepte aus Portugals Hauptstadt

Hardcover
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So schmeckt Lissabon

Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise durch diese Stadt voller Leidenschaft, Künste und authentischer Geschichten. Hier in Lissabon lässt man keine Gelegenheit aus, sich um einen Tisch zu versammeln und gemeinsam zu genießen. Ob kleine, gefüllte Leckerbissen, deftig-würzige Suppen und Eintöpfe, pikante Fleischvariationen, vielfältige Fisch- und Meeresfrüchtegerichte oder berühmte Süßspeisen wie Pastéis de nata oder Flan – die Küche Lissabons besticht durch ihre Einfachheit und ihren einzigartigen, aromatischen Geschmack.

»Herrliche Momentaufnahmen von Stadt und Leuten, authentische Geschichten und traumhafte Rezepte: Dieses Kochbuch fühlt sich an wie eine Reise in die quirlige Hauptstadt Portugals.«

ALLES FÜR DIE FRAU (17. April 2020)

Originaltitel: Bienvenue à Lissbonne!
Originalverlag: Fleurus Éditions (Mango)
Hardcover, Pappband, 144 Seiten, 19,5 x 24,0 cm
ca. 80 Farbfotos
ca. 80 Farbfotos
ISBN: 978-3-517-09611-7
Erschienen am  12. March 2018
Lieferstatus: Dieser Titel ist lieferbar.

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Rezensionen

Portugiesisch genießen

Von: Feinstebuecher

03.08.2022

Ich liebe es zu essen! Und ab und an packt mich die Muse und ich habe unfassbar Spaß, mich in der Küche auszutoben. Am meisten Freude habe ich dabei, wenn ich ein schön bebildertes Kochbuch, mit kreativen und authentischen Rezepten an meiner Seite habe. Eines dieser Bücher ist Lissabon - das Kochbuch von Sylvie da Silva. Hier bekommt ihr die Küche Lissabons in all ihren Facetten. Ihr findet zahlreiche fischige Rezepte, sowie die Landküche, welche sehr fleischlastig ist, aber auch kleine Happen, Beilagen und Desserts. Ich gebe zu, für Vegetarier und Veganer hat das Buch eher weniger zu bieten, wenn ihr aber alles esst und die Kulinarik Portugals auch so gerne mögt wie ich, werdet ihr bestimmt fündig! Die Rezepte reichen von schnell und einfach, bis hin zu aufwendigeren Gerichten, sie sind jedoch immer gut erklärt und toll bebildert. Ich empfehle dieses Kochbuch allen Schleckermäulchen und Hobbyköchen und freue mich sehr, es in meiner Küche stehen zu haben, da es auch wirklich wunderschön aufgemacht ist. Es hat sogar die Haptik der wunderschönen Fliesen, die für Lissabon so typisch sind.

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Tolle Bilder und typische Rezepte

Von: Barbara

25.05.2021

Ich habe mir das Kochbuch geholt da wir ein Haus in Portugal haben und ich die typische Küche kennenlernen und nachkochen möchte. Es sind viele tolle Rezepte und sehr tolle Bilder im Buch erhalten. Die Rezepte sind typisch für das Land (Klippfisch usw) und relativ unkompliziert! Ausserdem finde ich die Informationen rund um Lissabons Küche toll. Ein gelungenes Kochbuch mit tollen Bildern die hungrig machen.

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Vita

Sylvie da Silva wurde als Tochter portugiesischer Eltern in der Champagne-Region in Frankreich geboren und genießt seit ihrer Kindheit dieses doppelte Erbe. Sie startete ihr Berufsleben im Tourismusbereich, spezialisiert auf Kulturreisen auf der Iberischen Halbinsel. Ihre Leidenschaft für das Kochen wuchs mit ihren Reisen und verfestigte sich schließlich mit der Entdeckung der internationalen Küchen, als sie sich in Paris niederließ.

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