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SPECIAL zu »Liebe zum Nachtisch« von Victoria Seifried

Oma Heddas Käsekuchen-Rezept

1 kg Schichtkäse
125 g zerlassene Butter
6 Eier
125 g Grieß
375 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Teelöffel Backpulver
Saft einer halben Zitrone

Den Schichtkäse durch ein Sieb streichen.
Alles miteinander verrühren.
Die Masse in eine ungefettete, mit kaltem Waasser ausgespülte Form geben.
Auf unterster Schiene bei 180 - 190 Grad Umluft ca. 60 Minuten backen.
Anschließend 5 Minuten im Backofen bei 0 Grad ruhen lassen.

Guten Appetit!