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Rezensionen zu
Kaffee - der gesunde Muntermacher

Anita Heßmann-Kosaris

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Es kursiert schon lange die Annahme, Kaffee könnte dem Körper Flüssigkeiten entziehen. Diese Annahme ist nicht ganz so richtig. Antje Dahl arbeitet bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und behauptet, dass diese falsche Annahme, auf den falsch interpretierten Studien von früher basiert. „Durch die Wassermenge, die im Kaffee enthalten ist, wird dem Körper bei einem regelmäßigen Konsum zusätzliche Flüssigkeit zugefügt.“ Ein regelmäßiger Kaffeetrinker ist an die Koffeinzufuhr gewöhnt. Richtig ist aber die Tatsache, dass das Koffein kurzfristig harntreibend wirkt.

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Es kursiert schon lange die Annahme, Kaffee könnte dem Körper Flüssigkeiten entziehen. Diese Annahme ist nicht ganz so richtig. Antje Dahl arbeitet bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und behauptet, dass diese falsche Annahme, auf den falsch interpretierten Studien von früher basiert. „Durch die Wassermenge, die im Kaffee enthalten ist, wird dem Körper bei einem regelmäßigen Konsum zusätzliche Flüssigkeit zugefügt.“ Ein regelmäßiger Kaffeetrinker ist an die Koffeinzufuhr gewöhnt. Richtig ist aber die Tatsache, dass das Koffein kurzfristig harntreibend wirkt.

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Es wird ja viel über Kaffee geredet, ob er nun gesund ist oder nicht. Vor allem, wenn es um die tägliche Menge geht. In diesem Buch stehen wirklich viele interessante Fakten zum Thema Kaffee und es klärt über den richtigen Konsum und dessen Vor- bzw. Nachteile auf. Lesenswert!

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Es freut mich sehr, dass hier mit teils falschen Kaffee-Mythen aufgeräumt und die positive Wirkung beleuchtet wurde. Das Kaffee entwässert ist leider an vielen Stellen zu lesen, doch die Wissenschaft räumt mit diesem Missverständnis auf.

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Kaffee leidet schon seit langer Zeit an einem schlechter Ruf. Im Buch wird sehr schön beschrieben, dass Kaffee jahrelang zu Unrecht nachgesagt wurde, dass er entwässern würde. Zudem werden die positiven Wirkungen auf den Körper erklärt.

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