Rezensionen zu
Komisch, alles chemisch
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Ich habe mich riesig gefreut als ich das Hörbuch angefangen habe und Mai Thi Nguyen-Kim selbst ihr Buch vorgelesen hat! Ich liebe ihre Videos und die Art, wie sie spricht und alles erklärt packt mich sofort. Das Buch war sehr interessant und beinhaltete allgemeine Themen der Chemie, die uns im Alltag immer wieder begegnen, z.B. Zahnpasta, unser Schlafsystem, Kaffee und und und. Ich muss Mai dafür danken, dass sie mir grundlegende Sachen in Chemie einfach besser erklären konnte als alle meine Profs und Lehrer zusammen. Es war spannend und strukturiert aufgebaut. Es hat Spaß gemacht und ich muss gestehen, dass ich nie Spaß an Chemie hattte. Ich habe den Aufbau und den Lesefluss geliebt. Es war sympathisch und humorvoll. Man ist Mai einfach in ihren Alltag gefolgt und jedes Kapitel hatte ein eigenes Thema. Manchmal musste ich einfach schmunzeln, weil sie Themen angesprochen hat wie "wissenschaftliche Texte". Ich kann nur sagen, es ist alles wahr! Ich muss mich selbst oft zusammenreißen wenn ich wissenschaftliche Arbeiten lese und war deshalb mehr als froh als ihre Interpretation dazu kam. Kein Spoiler, aber für alle, die sich jetzt fragen, wie sowas klingt: Die Beobachtung der Biologiestudentin Lina zu dem Thema "Wissenschaftliche Arbeiten" ist, dass diese fachgerichteten Texte ein exorbitanter Anblick für die empfindliche Retina ihrer weitsichtigen Augen sind. Und in meinen einfachen Worten: Ich hasse es. Ich finde jeder sollte das Buch lesen (oder hören), denn es wurde soviel wichtiges angesprochen. Ich meine, wusstest ihr, dass man seinen Kaffee erst eine Stunde nach dem Aufwachen trinken soll? Und ich danke ihr dafür, dass sie erklärt hat, dass Mizellenwasser einfach Gesichtswasser ist. Nur mit einem cooleren Namen, damit die Menschen mehr davon kaufen, weil sie denken, dass es irgendein hochspeziell entwickeltes Zauberwasser ist. Also Mai, falls du das hier jemals lesen solltest, danke ich dir, dass du mir gezeigt hast, dass Chemie doch noch spannende Seiten hat und ich jetzt mit meinem Wissen prahlen kann.
Alles ist Chemie! Das ist uns kaum bewusst, aber denkt man einmal genauer darüber nach, ist es doch logisch! Kaffee wird mit Wasser – auch als H2O bekannt – aufgebrüht, unsere Haut besteht aus Zellen, die letzten Endes auch „nur“ aus einem Zusammenschluss einiger Elemente gebaut sind. Die Luft, die wir atmen, enthält unter anderem den lebensnotwendigen Sauerstoff – die Liste ließe sich unendlich fortführen. Die Autorin hat sich für ihr Buch einen ganz besonderen roten Faden ausgesucht, um aus dem Chemie-Dschungel einige Beispiele zu beleuchten. So nimmt sie uns mit durch ihren Tag – vom Erwachen bis zum Abend. Es ist interessant zu erfahren, warum Kaffee wach macht, warum der Tisch sich an der Stelle erwärmt, an der man eine Tasse seines Heißgetränks abgestellt hat, wie verschiedene Zahncremes wirken – oder auch nicht – und vieles mehr. Die Themen werden dabei nicht ausschließlich „chemisch“ behandelt, aber da die Naturwissenschaften sehr nah beieinander liegen und sich einige Überschneidungen ergeben, lässt Mai Thi auch gelegentlich physikalisch und biologisch angehauchte Exkursionen mit einfließen, was mich persönlich rein gar nicht gestört hat, auch wenn der Titel dadurch etwas irre führend ist. Gelegentlich schweift die Autorin ganz schön ab – sachlich wie persönlich -, aber das tut sie auf so charmante und interessante Weise, dass ich dennoch begeistert an ihren Lippen hing. - Die Besprechung ist meinem Bücherblog irveliest.wordpress.com entnommen -Denn sie erklärt anschaulich, gut verständlich, praxisnah und vor allem so eingehend und begeisternd, dass man sich ihre Beispiele gut merken kann. Wer beispielsweise wissen möchte, wie man Karies vorbeugen kann und wie die entsprechenden Bakterien die Zahnfäule verursachen, bekommt eine gelungene und dazu noch kindgerechte Erklärung geliefert! Nein, ich verrate sie nicht, hört doch einfach das Hörbuch oder lest das Buch! Mai Thi Ngyen-Kim hat „Komisch, alles chemisch“ selbst eingesprochen und das ist ihr gut gelungen, denn so verstärkt sie ihre schon im niedergeschriebenen Text spürbare Begeisterung für die Chemie im Speziellen und Naturwissenschaften im Allgemeinen noch zusätzlich durch die teils enthusiastische Wiedergabe des Inhalts. Sie ist eine tolle Botschafterin für ihre Disziplin. Ich glaube, sie könnte es schaffen, mit ihrem riesigen Feuer der Leidenschaft Funken sprühen zu lassen auf die aktuell lernende Generation. Ich persönlich finde zum Beispiel auch ihren Chemie-Kanal auf YouTube „MaiLab“ und die Reihe „musste wissen“ suuuper! Schaut doch mal rein – und lest oder hört ihr Buch. :-) Mehr über mein liebstes Hobby gibt es auf der Facebookseite „Irve liest“ und dem Instagram-Account „irveliest“ zu erfahren. Hier zeige ich zeitnah, was ich gerade höre oder lese und geben dabei gerne einen ersten Eindruck preis. Über virtuelle Besucher und freundlichen, buchigen Austausch freue ich mich dort sehr.
Themen werden leider zu oberflächlich und einseitig behandelt.
Warum ist tägliches Duschen gar nicht so gut? Wie backt man den perfekten Schokoladenkuchen? Und was hat es mit dem Jo-Jo-Effekt auf sich? Diesen und weiteren Fragen widmet sich die Chemikerin und YouTuberin Mai Thi Nguyen-Kim in ihrem Buch «Komisch, alles chemisch!». Wer nach dem Lesen oder Hören des Buches nicht genug bekommen kann, der kann sich ihre über 100 Videos auf dem YouTube-Kanal maiLab ansehen, in denen sie Alltagsmythen wissenschaftlich prüft und Phänomene des Alltags chemisch erklärt.Nun aber zum Hörbuch selbst: Als sehr positiv habe ich es empfunden, dass die Autorin selbst das Hörbuch eingesprochen hat. Sie hat eine unglaublich angenehme und sympathische Stimme und man hört ihr an, wie sehr sie für das Thema brennt und welches Wissen und welche Leidenschaft sie in ihr erstes Buch gesteckt hat. Mai Thi nimmt uns für einen Tag lang mit in ihr Leben - vom morgendlichen Aufstehen begleitet von einem schrillen Weckerklingeln bis zum Glas Wein, mit dem sie den Abend ausklingen lässt. Alle Dinge, mit denen sie sich am Tag so befasst, werden aus der wissenschaftlichen - genauer gesagt chemischen - Perspektive aufbereitet. Die fachlichen Informationen werden zur Entspannung zwischendurch immer wieder mit persönlichen Anekdoten versehen, wodurch ein guter Mix aus Wissensvermehrung und Unterhaltung entsteht. Entsprechend der Gattung des Sachbuchs lassen sich naturwissenschaftliche Fachbegriffe und biologische oder chemische Konzepte (z.B. Oktettregel, Melatonin, fight-or-flight-reaction, etc.) nicht vermeiden, denn schließlich erhebt das Buch den Anspruch, fachliche Informationen zu vermitteln. Doch die Autorin schafft es, diese Begriffe und Konzepte in einfacher Sprache zu erklären, sodass man dem ganzen Hörbuch sehr gut folgen konnte auch ohne viel chemisches Grundwissen. Wissenschaftliche Sachverhalte in einfachen Worten zu erklären ist meiner Meinung nach eine ganz besondere Qualität, durch die sich die Autorin auszeichnet und von der sich so mancher Dozent an meiner Uni noch eine Scheibe abschneiden könnte. 😉 Ein Element, das mir beim Hörbuch noch einmal wichtiger erscheint, als wenn ich ein Buch selbst lese, ist Humor. Und auch der kommt bei Mai Thi nicht zu kurz: Auf humorvolle Weise beschreibt sie die Kariesbakterien mit ihren säurehaltigen Ausscheidungen als pupsende Wesen in unserem Zahnbelag. Damit gestaltet sie ein unterhaltsames Lese- oder Hörerlebnis und entlockte mir stellenweise immer wieder ein Lachen. Letztlich muss ich - zum großen Bedauern meines alten Chemielehrers - feststellen, dass die Autorin von «Komisch, alles chemisch!» mit ihrem Charme und ihrer Leidenschaft für das Fach die erste und bisher einzige war, die in mir ein Interesse für Chemie wecken konnte. Aus diesem Grund bleibt mir natürlich nichts anderes übrig, als dem Hörbuch 5 von 5 Sternen zu geben. 😊
Inhalt: Der Alltag dient Mai Thi Nguyen-Kim als roter Faden, der durch die Welt von organischer, anorganischer und physikalischer Chemie führt: Der Tag beginnt mit der Chemie des Aufwachens, wir erfahren, wann der richtige Zeitpunkt für den ersten Kaffee und was das Geheimnis perfekter Bratkartoffeln ist, wie Stoffwechsel- und Jo-Jo-Effekt chemisch funktionieren, warum nur Aluminiumsalze die Schweißbildung verhindern, andere Stoffe aber den Schweiß nicht stinken lassen ... Und natürlich geht es am Abend um die „Chemistry of Love“. Meine Meinung: Ein wirklich sehr tolles und informatives Buch. Die Autorin Mai kannte ich bereits durch ihrem YouTube Kanal Mailab und als ich dann dieses Buch sah war ich sofort begeistert. Die Autorin bringt die Chemie wirklich jedem auf eine einfache und interessante Weise nahe. Der Aufbau des Buches (Hörbuch) ist sehr gut gelungen, vor allem dadurch, dass anhand der Beschreibung eines normalen Tages ganz deutlich wird, dass Chemie überall ist. Dabei erklärt Mai auf sehr simple Art viele Prinzipien unserer modernen Welt, wie funktioniert ein Handyakku was sind all diese Stoffe in unserer Nahrung, ist der Trend zurück zu den Wurzeln („back to the roots“) wirklich gut? All dies wird sehr anschaulich an vielen Beispielen nahegelegt und daraus folgt eine hohe Verständlichkeit. Und natürlich geht Mai auch oft auf unsere Innere Chemie ein, wie Hormone uns beeinflussen und Folge dessen natürlich auch die Liebe. Fazit: Ich persönlich hatte sehr viel Spaß beim Hören, obwohl ich erst Zweifel hatte. Ein Buch über Wissenschaft und dann auch noch zum Anhören? Aber diese Sorge war unbegründet Mai zieht einen in ihren Bann. In ihrer Stimme erkennt man richtig ihre Begeisterung für das was sie tut. Selbst als Chemiemuffel kann man sich dieser großen Welle an Begeisterung und Liebe zur Chemie kaum entziehen. Ein wirklich gelungenes Buch, das durch die Lesung der Autorin noch besser wird. Deshalb bekommt es von mir, die wirklich verdienten 5 von 5 Sternen. ⭐⭐⭐⭐⭐
Das Buch übernimmt die hervorragende Funktion uns Chemie wieder etwas näher zu bringen und als natürlich zu betrachten, vor allem die große Angst zu nehmen, Chemie ist für alle immer nur das "Unheil", im Gegenteil, sie ist allgegenwärtig und erklärt wie die Welt funktioniert. Also es gefällt, die Vermischung der chemischen Welt mit der privaten war jetzt nicht so mein Fall, kann aber für andere genau den Reiz ausmachen. Ich muß nur einen kleinen Fehler auf Seite 120 anmerken. "Denn Li-Batterien leben am längsten, wenn sie so oft wie möglich in einem weitgehend geladenem Zustand hält. ...Also Laptop immer am Netzteil lassen..." Das ist so nicht richtig. Durch Zyklen altert die Batterie, aber eben vor allem auch bei hohen Temperaturen und hohen Ladezuständen. Je höher das Potential an den Elektroden, desto höher die Rate für unerwünschte Nebenreaktionen (auch wenn sie noch so klein sind) und damit die Alterung. Richtig: immer im geladenen Zustand halten, Tiefentladung ist für Li-Batterien "tödlich" dafür gibt es den Tiefentladeschutz Überladung ebenso, dafür gibt es den Überladeschutz/Spannungsbegrenzung. Eine Lebensdauerverlängernde Maßnahme ist für Li-Batterien eben die nicht ganz vollständige Ladung, die Begrenzung des Ladegrades auf etwa 90% SOC wirkt sich da durchaus positiv aus, was der ein oder andere Laptop auch berücksichtigt und die Ladung genau dort begrenzt wenn schon immer am Netzteil. Wäre jetzt nicht unbedingt eine Rezension für eine Veröffentlichung, aber vielleicht können sie die Bemerkungen der Autorin Frau Dr. Mai Thi Nguyen-Kim mitteilen, damit es bei einer Neuauflage ggf. korrigiert wird. mfG H. Döring
Komisch, alles chemisch heißt das erste Buch der Wissenschaftsjournalistin und Quarks-Moderatorin Mai Thi Nguyen-Kim. Seit Jahren betreibt die promovierte Chemikerin einen Youtube-Kanal, in dem sie erst Einblicke in das geheime Leben der Wissenschaftler gab und schließlich allerhand Alltagsmythen auf den wissenschaftlichen Prüfstand stellte. Für ihre Aufklärungsarbeit bekam Mais aktueller Channel „MaiLab“ letztes Jahr den Grimme-Online-Award in gleich zwei Kategorien, u.a. dem Publikumspreis, verliehen. Wir lieben Mai - und Mai liebt die Chemie… Grundlage für meine Rezi ist die ungekürzte Lesung des Sachbuchs durch die Autorin selbst, die mit einer Laufzeit von 6 Stunden 7 Minuten im März bei Random House Audio erschien. Schnappt euch einen Kaffee, Freunde der Sonne, und los geht´s... Alles chemisch - alles klar? „Am Ende lässt sich nämlich alles Interessante irgendwie mit Chemie erklären. Und letztendlich seid ihr, die ihr gerade diese Zeilen hört, nichts anderes als Haufen von Molekülen, die etwas über Moleküle hören. Und Chemiker sind Haufen von Molekülen, die über Moleküle nachdenken. Das ist schon fast spirituell.“ - Kapitel 4/136 Alles ist Chemie. Die Welt um uns herum besteht aus Molekülen, die durch unterschiedlichste Bindungen unser Universum ergeben: Die Natur, in der wir leben. Die Industrie, die uns ernährt. Und die Sterne, die uns so faszinieren. Und so erstaunt es nicht, dass der Untertitel des Hörbuchs „Handys, Kaffee, Emotionen - wie man mit Chemie wirklich alles erklären kann“ lautet. In unserem Alltag nehmen wir die Chemie als selbstverständlich an. Wir hinterfragen kaum, was in den Produkten steckt, die wir täglich nutzen. Mai geht in ihrem Buch sowohl den Inhaltsstoffen als auch den grundlegenden Prinzipien auf den Grund: Was steckt in unseren Pflegeprodukten? Wie funktioniert unser Handyakku? Wie steuert unser Körper seinen Tagesrhythmus? Nach wie vor ist „die böse Chemie“ in Nahrungsmitteln und Pflegeprodukten verpönt. Der Trend geht “back to the roots”, zurück zu natürlich vorkommenden Inhaltsstoffen. Dass dies nicht immer zu empfehlen ist, und worin überhaupt der Unterschied zwischen natürlich vorkommenden Inhaltsstoffen und seinen synthetisch hergestellten Pendants liegt, erklärt Mai anhand zahlreicher Beispiele aus unserem Alltag. Von Harvard ins Fernsehen Nahezu persönlich erscheint Mais Geschichte, in die alle wissenschaftlichen Parts eingebettet sind. Sie berichtet aus dem Leben, ihrem Umfeld, schildert Impressionen aus dem Leben einer Chemikerin. Wie bereits vor vielen Jahren durch ihren ersten Youtube-Channels “Secret life of a scientist”, „Schön schlau“ und aktuell „MaiLab“ bekommen wir schnell einen Einblick in die Denkweise einer Chemikerin bei banalen Dingen wie dem Aufwachen am Morgen. Was genau passiert da im Körper? Und wie können wir unseren Tagesablauf bestmöglich - im Einklang mit der eigenen Chemie - optimieren. Der Ruf einer Youtuberin ist meist geprägt von Vorurteilen. Beautyvideos vermutet man, und dessen nimmt Mai sich an. Sie verstehe nicht, wie man sich für Kosmetik, aber nicht für Chemie interessieren könne, und beleuchtet das Drogerieangebot aus neuer Perspektive. Chemiker´s Life - über strahlende Perspektiven und düstere Labore „(…), Eine volle Außenschale nennt man Edelgaskonfiguration. Und ich nenne eine entspannte, erhabene Gemütseinstellung nun ebenfalls Edelgaskonfiguration. Es ist ein schönes Mantra wenn man sich mit blöden Kleinigkeiten rumärgert, die eigentlich total unwichtig sind. „Sei wie ein Edelgas“, denk ich mir dann.“ - Kap. 55/136 Doch auch den Beruf der Chemikerin diskutiert Mai kontrovers. Zwar gibt es viele Chemiker unter ihren Angehörigen und Freunden, doch generell empfehlen kann sie den Job deswegen längst nicht. Denn heutzutage ist es fast Pflicht, nach dem Studium eine Promotion anzuhängen. Die Arbeitsbedingungen sind miserabel: Abende und nahezu alle Wochenenden sind im Labor zu verbringen, bei unangemessener Bezahlung. Doch wenn das Herz fürs Thema brennt, was soll man dann anders tun? Fazit: Die Welt durch die Augen einer Chemikerin In „Komisch, alles chemisch“ berichtet Mai Thi Nguyen-Kim von ihren persönlichen Erfahrungen im Beruf, ihrem Umfeld und ihrer Wahrnehmung der Welt als Chemikerin. Dabei räumt sie mit allerhand Alltagsmythen auf und greift dabei häufig auf die Inhalte ihrer Videos zurück. Fans ihres Kanals werden also viele Themen bekannt vorkommen. Dennoch: Wir wissen viel zu wenig über die Dinge, die wir im Alltag täglich nutzen. Wisst ihr, wieso Flourid in eurer Zahnpasta steckt, wo der Unterschied zwischen einem Anti-Transpirant und einem Deo im Detail steckt - und was davon besser für uns ist? Besonders interessierten mich die Parts mit Tipps zur Optimierung des Alltags: Wann wirkt der erste Kaffee des Tages optimal? Wie lade ich die Akkus meines Smartphones und Netbooks besonders schonend? Und wieso kann jeder Chemiker gut kochen? Nun liegt es im Wesen der Chemie begründet, dass der Inhalt dieses Hörbuchs nicht einfach ist. Simple und kurze Worte finden sich schwer und jegliche Fremdwörter zu vermeiden liegt nicht im Sinne dieses Hörbuchs. Denn das soll aufklären und Verbindungen schaffen, damit wir durch die Werbeversprechen der Industrie durchsehen und unser eigenes - fundierteres - Urteil bilden können. Dabei ist es generell von Vorteil, bereits über etwas Grundwissen zu verfügen. Für mich hat Mai dieses Ziel unterhaltsam erreicht. Manchmal erwische ich mich dabei, durch die Drogerie zu schlendern und Inhaltsstoffe zu checken, mein Handy häufiger zu laden und in der Uni die Augen offen zu halten nach den Wesen, die sich Chemiker nennen, in der Hoffnung, eines Tages über diese wundersame Welt diskutieren zu können und mehr aus dieser unsichtbaren, doch allgegenwärtigen Molekülwelt zu erfahren. Vielen Dank an Random House Audio für dieses Rezi-Exemplar.
Mai Thi Nguyen ist eine Chemikerin und bereits durch das Format "maiLab" auf Youtube und viele weitere bekannt. Mit ihrer amüsanten und direkten Art bringt sie auch mit ihrem Hörbuch die Zuhörer zum Lachen. Erschienen ist das Hörbuch im "Randomhouse Audio". Da die Chemikerin ihr Hörbuch selber spricht, vergehen die 363 Minuten wie im Flug. Sachbücher höre ich unglaublich gerne als Hörbuch und auch das Hörbuch "Komisch, alles chemisch" hat mir super gefallen. Dabei ist die Welt der Chemie eigentlich gar nicht meins. In dem Hörbuch lässt Mai Thi den Zuhörer an ihrem Alltag teilhaben, sodass ich sie einen typischen Tag begleiten konnte. Denn Chemie ist ein Bestandteil unseres täglichen Lebens und überall zu finden. Durch die Unterteilung in 13 verschiedene Kapitel (wie z.B. "Tod durch Zahnpasta") behält die Chemikerin den roten Faden bei, weshalb ich ihr gut folgen konnte. Auch wenn man gerne mal pausiert, sind die Kapitel hilfreich. Die Autorin beweist, dass Chemie nicht immer schlecht sein muss und viele Vorurteile absolut erfunden bzw. nicht mehr auf die heutige Zeit anwendbar sind. Durch die sympathische Art von Mai Thi und die spannenden Informationen habe ich gemerkt, dass Chemie nicht so uninteressant ist, wie viele denken. Deshalb hatte ich viel Spaß beim Zuhören und habe dazu noch eine Menge gelernt. Kleiner Abzug ist, dass man das Buch manchmal gerne zur Hand gehabt hätte und es empfehlenswert ist, da Mai Thi auf eine Abbildungen eingeht. Auch die tollen Zeichnungen kann man über das Hörbuch natürlich nicht sehen. Für Chemi-Unwissende sicherlich toll.
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