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Rezensionen zu
Vegan-Guide

Patrick Bolk

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€ 10,00 [D] inkl. MwSt. | € 10,30 [A] | CHF 14,50* (* empf. VK-Preis)

Kluge Antworten auf dumme Fragen.

Von: samisbookblog

06.08.2023

Der Autor erklärt Statistiken und erklärt ausführlich, warum vegane Ernährung Sinn ergibt. Er findet viele Argumente und gibt Tipps, wie man die Ernährung langsam und einfach umstellen kann. Ich persönlich ernähre mich vegetarisch, oft auch vegan und das Buch hat mir nicht unbedingt wahnsinnig viele neue Erkenntnisse gebracht. Es stützt allerdings meine Ansichten mit Fakten und das hat mir wirklich sehr gut gefallen. Denn wer hat noch nie Sätze gehört wie „Isst du dann nur noch Salat?“ oder „Du isst meinem Essen das Essen weg!“ Das Buch bietet euch faktisch fundierte Antworten. Erstmal, nein, man kann Gemüse auch kochen. Und (Überraschung) es gibt auch pflanzliche Proteinquellen. Diese werden ebenfalls im Ratgeber vorgestellt und mit Fleisch verglichen. Und ebenfalls nein, mein Soja sollte einfach nicht an deine Tiere verfüttert werden. Tatsächlich ist der Fleischkonsum nämlich einer der wichtigsten Gründe für den Klimawandel. Fast ein Fünftel der weltweiten Treibhausgasemissionen werden durch Rodung für Viehwirtschaft verursacht. Ich kann den Ratgeber wirklich nur empfehlen. Er stellt Veganismus als sehr einfach dar und bietet außerdem viele leichte Rezepte zum Nachkochen. Die Grundlagen werden gut erklärt, es wird allerdings nicht ins Detail gegangen. Ein paar Seiten mehr hätte ich mir persönlich gewünscht, um noch ein paar mehr neue Informationen zu bekommen. So ist der Ratgeber eher für Einsteiger in das Thema geeignet. Wer an dem Thema interessiert ist, sollte sich außerdem unbedingt Seaspiracy und Cowspiracy auf Netflix anschauen. Das sind wirklich unglaublich gute Dokus. 🫐xo, S.

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Wir leben in einem Zeitalter in dem wir unsere Gewohnheiten und vermeintlich geschaffenen Luxus überdenken müssen. Der Vegan-Guide bietet Menschen, die sich erst seit Kurzem mit der veganen Ernährung befassen, nützliche Tipps. Ich wünsche mir mehr solcher Bücher und ich wünsche mir mehr Offenheit dafür unsere Ernährung hinterfragen zu dürfen. Klimawandel, Krankheiten und neuerdings auch Pandemien hängen mit unseren Gewohnheiten zusammen, insbesondere mit der Ernährung. Von mir eine klare Empfehlung, auch als kleines Geschenk (mit Denkanstoß) für Neulinge gut geeignet.

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•Meine Meinung• Was hat mich an ,,Vegan Guide“ neugierig gemacht ? Warum habe ich mir genau dieses Buch als Starter für mein Weg zum Veganismus gewünscht ? War es das schlichte Cover ?, der gut geschriebene Klappentext ? oder doch das viele positive Feedback von Freunden ?. Ich denke, dass es eine Mischung aus allen Bereichen war. Ich bekam dieses Exemplar zu Ostern und habe mich natürlich sehr gefreut, denn nun konnte es losgehen. Was ich an diesem Buch ansprechend finde ist, dass man zwischendurch auf Fragen gestoßen wird, und wie man diese als Veganer beantworten kann. Von einer Ernährungspyramide, bis hin zu Internetseiten, die einen den Einstieg erleichtern, hat ,,Vegan Guide“ alles zu bieten. Die Seiten, sind nicht überladen, dennoch informativ gestaltet. Der Schreibstil an sich ist schlicht und leicht verständlich. Die einzig bittere Pille ist die Art und Weise, wie der Autor versucht einem das Thema näher zu bringen. Ich habe vor diesem Buch ein anderes gelesen. Während diese Autoren sympathisch herüberkamen, fehlte mir hier der Bezug zum Autor, denn oftmals dachte ich mir beim lesen, wo die Hinweise sind, dass es auch okay ist, wenn sich Leute anders ernähren, oder man sich ab und an ein Fertiggericht gönnt, anstatt einen frischen Salat. Gefühlt auf jeder Seite las man, dass man frisch kochen soll, und das, fand ich leicht übertrieben und hat sich wie eine Gehirnwäsche angefühlt. Jedoch legt sich der für mich schroffe Lesestil nach einer Weile und alles ist okay. Erneute Pluspunkte gab es für die Hinweise, wie man sich in den unterschiedlichsten Sprachen als Veganer/in äußern kann. Je suis végan, ist beispielsweise die französische Anmerkung! Danke dafür. Ich werde das Buch weiterempfehlen, denn es war sehr informativ und mit sehr vielen Internetseiten versehen, die von Shopping, bis hin zu Rezepten reichen. 🌱

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Insbesondere für Menschen, die eher noch nichts vom Veganismus wissen, ist dieses Buch eine sehr hilfreiche Einstiegslektüre. Es erklärt einfach verständlich was dieses ominöse "vegan" eigentlich bedeutet und wie man es vor allem im Alltag umsetzt. Dazu kommen Rezepte und Einkaufstipps. Für Einsteiger, aber auch für Profis ein tolles Buch.

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Ich bin kompletter Quereinsteiger und Neuling in der veganen Lebensweise, deshalb habe ich mir vor allem Tipps und Fakten gewünscht und die hat mir dieses Buch reichlich gegeben. Das Buch beginnt mit einer kleinen Einführung in das Thema Veganismus - was bedeutet eigentlich vegan? Und wer hat damit angefangen? Welche verschiedene Arten von Veganismus gibt es? Hier war ich sehr schnell fündig - ich gehöre anscheinend zu den AVAPs - As vegan as possible 😉 Ich wusste gar nicht dass die ganzen Ernährungsarten Namen haben - Pescetarier. Noch nie gehört ? Ich auch nicht. Pescetarier sind Menschen, die kein Fleisch essen, aber Fisch. Im Buch sind zwischendrin auch immer Top 10 Listen: Die Top 10 vegan-Starterseiten, Gründe vegan zu leben, wenig appetitliche Zusatzstoffe in tierischen Produkten. Man wird ausführlich über die vegane Ernährung aufgeklärt, welche Nährstoffe man zu sich nehmen sollte und was man denn noch so essen kann, da das ja die eine der meistgefragtesten Fragen von Omnivoren an Veganer ist: Was kannst du denn da überhaupt noch essen? Da ich ein kleiner Gourmet bin, hab ich mir über die Vielfalt von veganem Essen, eigentlich keine Sorgen gemacht. Auch wird natürlich das preisliche Thema angeschnitten, denn jeder kennt es: kaufst du bio und vegan, bezahlst du für 5 Lebensmittel genau so viel wie für 10 herkömmliche Lebensmittel. Das nervt total, aber muss nicht so sein! Patrick Bolk erklärt genau wie man vegan leben kann, auch mit kleinem Geldbeutel. Weiterhin sind im Buch viele Tipps und Tricks, worauf man beim Einkaufen achten muss, Tipps zum veganen Backen und vieles mehr. Der Autor geht auch nicht nur auf die vegane Ernährung, sondern auf das komplette vegane Leben ein: Darf man als Veganer Haustiere haben? Wie sieht es aus mit veganer Kosmetik? Auf tierversuchsfreie Produkte muss man auch achten! Und der Wollpullover von Oma? Darf ich den nicht mehr als Veganer tragen? Viele, viele Themen wurden angeschnitten, über die ich mir vorher nie Gedanken gemacht habe, weil Veganismus ein so komplexes Thema ist! Ich konnte also auf jeden Fall viel von diesem Buch mitnehmen und einige Tipps schon direkt im Alltag umsetzten. Und das Beste zum Schluss: Hinten im Buch sind noch 25 vegane Rezepte dabei! Die werde ich definitiv noch testen, die klingen nämlich echt lecker. Also fassen wir mal zusammen: Rundum gelungener Ratgeber für vegane Neulinge wie mich! Ich bin wirklich begeistert, daher gibt's auch 5 Sterne.

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Ein kleiner veganer Führer für alle, die jetzt vegan leben möchten oder sich informieren möchten. Aber auch ein Nachschlagewerk für Veganer, die sich im Alltag ab und an neue Anregungen holen oder alte Regeln festigen möchten.

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Im Januar habe (relativ spontan) beschlossen, dass ich einen Monat lang vegan essen würde. Obwohl ich bereits zwei Jahre vegetarisch lebte, war das für mich irgendwie eine schwere Entscheidung. Ich wusste, dass Milchkühe leiden und dass ich das nicht unterstützen wollte. Kurzum - einen Monat im Sinne des #veganuary auf alle tierischen Produkte verzichten - das würde wohl schon irgendwie gehen. Lange Rede kurzer Sinn: es war viel einfacher als gedacht und seit dem 01.01.19 bin ich nun Veganerin 🌱 Der „Vegan Guide“ hat mir auf diesem Weg total geholfen ☺️ Das Motto „die wichtigsten Fakten und Tipps zum veganen Leben“ erfüllt das Buch meiner Meinung nach definitiv! Es wird erklärt, wieso viele Menschen sich für eine vegane Lebensweise entscheiden, ganz simpel und mit Fakten rund um Tier, Umwelt und Mensch. Dann geht es viel um die vegane Ernährung aber auch um vegane Produkte für Haushalt und Alltag. Zum Schluss werden auch einige leckere Rezepte vorgestellt! Was mir besonders gut gefallen hat, ist dass das Buch immer wieder Vorurteile aufgegriffen hat. Zum Beispiel heißt es in einem Kapitel, dass vegan Leben zu teuer sei, zu kompliziert oder zu extrem. Diese Sprüche, die man als neue*r Veganer*in zu hören bekommen wird, werden hier mit Gegenargumenten widerlegt und es ist echt hilfreich wenn man in solchen Situationen eine passende Antwort parat hat 😅 5/5 Sternen ✨

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Die Aufmachung // Unterteilt ist das Buch in Wieso? Weshalb? Vegan!, Ernährung und Gesundheit, vegan zu Hause, vegan unterwegs, vegan lieben & leben und Rezepte. Was wirklich super viele Punkte abdeckt und auch viele interessante Aspekte aus allen Themen bildet. Alle paar Seiten kommen auch unterschiedliche "Top 10s", wie z.B. Dokus, vegane Restaurantfinder,... und sehr schöne Zeichnungen und Grafiken dargestellt. Der Inhalt // Auch die Informationen, die geboten werden, sind sehr interessant. Man muss natürlich schauen, ob man bereits seit vielen Jahren vegan lebt (dann braucht man den Guide definitiv nicht zulegen) oder komplett neu einsteigt (dann ist der Guide perfekt)! Ich bin momentan mittendrin und wusste vieles schon, aber man lernt nie aus, sodass ein oder anderes für mich auch neu war. Zusätze // Toll finde ich die vielen und unterschiedlichen veganen Rezepte und zeigt eben die Vielfalt, sodass man keine Angst haben braucht, zu verhungern. Man lernt definitiv viele neue Geschmackserlebnisse kennen und lieben. Außerdem werden noch zahlreiche Blogs und Internetseiten aufgeschrieben, sodass man sich noch viel mehr über das komplexe Thema informieren kann. Fazit Für einen komplett neuen Einstieg, ist das Buch an sich perfekt und nimmt einem auch die "Angst" etwas "falsch" zu machen oder nichts mehr essen zu können. Für bereits eingestiegene Veganer, wie mich, war vieles eben schon bekannt, aber hat trotzdem noch das ein oder andere mitnehmen können. Die Aufmachung ist total liebevoll und man blättert ab und an immer wieder drin.

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