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Rezension zu
Heftig deftig vegan

Ist das Braten gesund?

Von: Christa Ri aus Neunkirchen
07.07.2021

Ich frage mich, ob das starke Anbraten nicht genauso Transfette freisetzt wie beim Braten von Fleisch? Natürlich sollten entsprechende Fette verwendet werden, wie Sebastian Copien ja auch vorschlägt, trotzdem fühle ich mich unsicher, ob das viele Braten nicht dem Sinn einer veganen/vegetarischen Ernährung widerspricht.

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