Rezension zu
Backen und Liebe

Aufgepasst: Wo sind die Scandi-Lovers 🇸🇪 und Back-Begeisterten 🥐 unter Euch? 🫡 »Backen & Liebe« ist DAS Backbuch von den Gründern der schwedischen Kultbäckerei Fabrique. Das Buch ist mehr als ein Backbuch - es erzählt die Geschichte von Fabrique (vielleicht kennt Ihr die tolle Bäckerei aus Schweden 🇸🇪oder London🇬🇧?) Das schwedische Paar, Gründer und Geschäftsinhaber von Fabrique - Lotta & David Zetterström - erzählen in diesem Buch, wie sie ihre gemeinsame Passion für Brot, Backwaren und Teilchen teilen und zu ihrem Geschäftsmodell gemacht haben. Das Buch besticht durch viele tolle Bilder, ein wirklich gelungenes Design und hochwertigen Druck. Neben einzelnen Personen aus dem Unternehmen und Fotos ihrer Locations werden auch ihre Kult-Rezepte vorgestellt - insgesamt 27 Rezepte sind hier versammelt. Highlight sind definitiv die Kardamomschnecken 💛 und das tolle Croissant Rezept 🥐. Ein bisschen enttäuscht war ich, als ich festgestellt habe, dass ihre ominösen Kanelbullar (schwedische Zimtschnecken) nicht enthalten waren. Aber aus meiner Au Pair-Zeit in Schweden weiß ich, dass Kanelbular-Rezepte auch immer gut gehütete Familienrezepte sind 💛 & pss…t 🤫 Das Kardamom-Rezept lässt sich wunderbar abwandeln - mein Tipp: Nehmt einfach Zimt statt Kardamom 😌✌🏼💙 Insgesamt ein wirklich schönes Backbuch mit tollem Design 🇸🇪 Wer Schweden, Fabrique und/oder leckere Backwaren liebt, wird hier fündig 💁🏼‍♀️ An dieser Stelle sei gesagt, dass der Preis just right now von 26.00€ auf 12.99€ angepasst worden ist & das ist aus meiner Sicht sehr fair 😌