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Rezension zu
Mein Histaminintoleranz-Journal

Endlich ein verständlicher Ratgeber, auch zum Mitarbeiten

Von: Pixi
10.01.2021

Als erstes gefiel mir die Haptik dieses 191 seitigen Buches: es ist ein Zwischending zwischen Paperback und Hardcover; fühlt sich sehr gut/geschmeidig an. Ebenso ist das Format (16 x 21,5) sehr angenehm. Autorin ist die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Yvonne Braun. Ich bin ihr sehr dankbar, dass sie nicht -wie viele, die sogen. „Gesundheitsbücher“ schreiben – auf -zig Seiten mit fachlichem Wissen den Ratsuchenden nach ein paar Seiten frustriert das Buch zuklappen lassen lässt. Die Einleitung, wie man mit diesem Buch arbeitet, ist auf knapp 3,5 Seiten gehalten und man kommt schnell in die Materie und begreift, was von einem „verlangt“ wird. Es folgen Tests, Auswertungen, Protokolle zum Ausfüllen. In der zweiten Hälfte des Buches fängt es mit dem Wochenplan und den Rezepten an. Bei den Rezepten ist es natürlich wie immer: manche liegen einem, manche weniger... Man trägt ein, was man wann gegessen hat und wie der Körper reagiert hat, dazu macht man Anmerkungen über seinen Tag. Es gibt weiterhin „No-Gos, Tipps und vieles mehr. Alles in allem hat mich dieser Ratgeber / diese Anleitung in seinem Leben etwas beobachten und ändern zu können begeistert. Besonders die „Mitarbeit“ im Buch und -ich wiederhole mich- die leicht verständliche, lockere Art von Frau Dr. Braun zu schreiben. Warum gibt es nicht mehr solcher Bücher?!

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