Rezension zu
Vegetarisch mit Liebe

Als ich das Buch "Vegetarisch mit Liebe" zum ersten Mal durchgeblättert habe, hatte ich das Gefühl mein Alter Ego getroffen zu haben. Die Autorin hat nicht nur den gleichen Namen wie ich, sondern auch die Art, spontan an das Kochen heranzugehen, die Lebensmittel und Gewürze die sie wählt und und ihre Einstellung, ist die gleiche: Sie schaut, was in der Biokiste frisch geliefert wird oder gerade Saison hat, überlegt sich dann die Zubereitungsart und findet dann in ihrem Vorratsschrank passende Ergänzungen. Wichtig sind eine schnelle und frische Zubereitung ohne vorher lange zu planen oder sämtliche Zutaten für die ganze Woche oder für komplette Rezepte einzukaufen. Dazu hat sie eine Liste mit Vorratsprodukten, Gewürzen und Küchenbasics aufgestellt, die ich fast genauso in meiner Küche vorrätig habe und so habe ich auch einige Rezepte entdeckt, die ich selbst schon so ähnlich gekocht habe. Trotzdem habe ich noch vieles an neuer Inspiration finden können und nehme das Kochbuch gerne zur Hand. Die Gestaltung ist wunderbar, das frische Zitronengelb zieht sich wie ein zitroniger Faden durch das Buch und die Bilder sind klar und ansprechend. Ein wunderbares Kochbuch!