Rezension zu
Familienrezepte mit Fertig-Blätterteig: schnell, gesund und lecker. Das Kochbuch mit Rezepten für Große und Kleine. Gut kochen für die ganze Familie

Christine Sinnwell-Backes ist Autorin verschiedener Kreativbücher für kleine Kinder und Kochbuchautorin. Vielen ist sie unter anderem auch durch ihren Kreativblog „littleredtemptations“ bekannt. Ihr Mann hingegen hat ebenso eine kreative Ader, die er jedoch vorwiegend im musikalischen Bereich auslebt. Zusammen können sie sich mitunter jedoch auch fürs Kochen begeistern, sodass sie gemeinsam ein Kochbuch der schnellen Küche verfasst haben, in welcher es Gerichte für die ganze Familie gibt, die vorwiegend mit Fertig-Blätterteig zubereitet werden. Dieses ist am 14. Dezember 2020 in seiner Erstauflage durch den Bassermann Verlag veröffentlicht worden und beinhaltet zahlreiche Ideen auf insgesamt achtzig Buchseiten. Da auch uns bereits eine Ausgabe dieses Buchs erreicht hat, haben wir auch hier gerne vorab für euch hineingesehen und von einzelnen Rezepten inspirieren lassen, sodass wir einige davon mit Sicherheit demnächst auch selbst ausprobieren werden. Zu Beginn des Buchs findet man ein recht knapp gehaltenes Inhaltsverzeichnis vor, in welchem man verschiedene Kategorien findet. Diesen sind zahlreiche Blätterteig-Gerichte untergeordnet, auf welchen wir die für uns am ansprechendsten herausgefischt und euch aufgelistet haben. Bei den Hauptspeisen der herzhaften Art findet man hier beispielsweise Köstlichkeiten wie etwa einen „Partykranz“, eine „Mediterrane Pizza“, „Champignon-Käse-Muffins“, „Mini-Pizzen mit Shrimps und Spinat“, „Party-Schiffchen mit Hackfleisch-Füllung“, „Schinkenkissen“, „Hot-Dogs mit Ketchup-Sauce“ oder beispielsweise auch eine „Türkische Blätterteig Pide“ vor, die nicht nur klanglich sondern auch optisch auf jeden Fall überzeugen und nur darauf warten von uns über kurz oder lang persönlich ausprobiert zu werden. Selbstverständlich darf aber auch hier die süße Versuchung nicht fehlen, die man hier in Form von „Beerenkörbchen“, „Erdbeertaschen mit weißer Schokolade“ oder „Nuss-Nougatstangen“ vorfindet. Selbstverständlich war dies nur eine Auswahl der hierin enthaltenen Rezepte, denn dieses Buch hat noch wesentlich mehr zu bieten, sodass hier jeder garantiert auf seine Kosten kommen wird. Die einzelnen Rezepte haben eine schöne detaillierte Auflistung der einzelnen Zutaten zu bieten, und auch die Zubereitung selbst ist schrittweise sehr gut erklärt. Zu fast jedem hierin enthaltenen Gericht findet man zudem auch eine Bildablichtung vor, sodass der optische Anreiz diese auch auszuprobieren selbstverständlich groß ist. Zudem ist es für manche auch von großer Bedeutung zu wissen, wie die fertigen Speisen auszusehen haben. Insgesamt hat uns das Buch Familienrezepte mit Fertig-Blätterteig von Christine Sinnwell-Backes und Timo Backes sehr gut gefallen und gewiss werden wir hiervon demnächst einige Blätterteig-Gerichte. auftischen. Von uns erhält das sehr übersichtlich gestaltete Buch und seinen zahlreichen Abbildungen insgesamt achteinhalb unserer möglichen zehn Bewertungspunkte, sodass wir euch dieses für die schnelle Küche zwischendurch oder das nächste Familienfest auf jeden Fall sehr empfehlen können. Vielleicht lässt sich das Autoren-Duo ja dazu hinreißen bald ein weiteres Koch-Buch mit schnellen Snacks zwischendurch zu veröffentlichen.