Rezension zu
Richtig essen, länger leben – Eat to Beat Disease

Das Buch beschreibt die 5 verschiedenen Verteidigungssysteme unseres Körpers die die Macht haben uns zu einem langen und gesunden Leben zu verhelfen. Diese sind: Angiogenese, Zellregeneration, das Mikrobiom, DNA-Schutz und das Immunsystem. Durch ein paar relativ einfache Änderungen im Speiseplan ist es möglich diese 5 Verteidigungssysteme optimal zu unterstützen und somit Erkrankungen vorzubeugen oder sogar zu bekämpfen. Ich bin sehr begeistert von diesem Buch. Am Anfang werden die einzelnen Verteidungssysteme ausführlich beschrieben. Besonders gut gefällt mir, dass es wirklich einfach zu verstehen ist und man auch ohne Vorkenntnisse einen tollen, ausführlichen Einblick bekommt. Auch werden alle Informationen durch eine vielzahl von Studien und Testungen untermauert. Das Buch ist sehr umfangreich und man bekommt sehr viele Informationen, wie unsere Lebensmitteln auf unseren Körper wirken und welche wir in unseren Speiseplan integrieren sollten. Es gibt eine große Auswahl an hilfreichen Lebensmitteln wodurch es einem sehr leicht fällt etwas zu finden, dass man auch gerne isst und sich in seinem persönlichen Essverhalten auch integrieren lässt. Ich empfehle beim Lesen von Anfang an immer einen Notizblock und Stift oder Textmarker zur Hand zu haben, um die individuell wichtigen Informationen für sich sofort notieren bzw. markieren zu können. Das Buch ist sehr sachlich geschrieben und zeigt Möglichkeiten auf, sein Leben gesünder zu gestalten.