Rezension zu
Richtig essen, länger leben – Eat to Beat Disease

Zuerst vielen Dank für die Zusendung des Buches. Und als zweites, ich habe das Buch noch nicht bis zu Ende gelesen. Das liegt aber nicht daran, dass das Buch zu langweilig ist, sondern einfach nur daran, dass man hier ein so umfassendes und interessantes Buch vor sich hat, welches man nicht einfach mal so durchblättert. Erwartet hatte ich ein Buch, nicht zu dick, mit Informationen, die nicht neu, aber gut erarbeitet und beschrieben wären. Bekommen habe ich ein sehr umfangreiches, sehr gut aufgebautes und mit vielen neuen Informationen gefülltes - ich möchte schon fast sagen - Fachbuch. Interessant für jeden, der sich intensiv mit der Thematik Nahrung und Gesundheit beschäftigt. Wer nur mal so wissen will, was man gesundes essen kann oder Rezepte sucht, für den gibt es sicher andere Informationsquellen. Eine klare Empfehlung für die Ernährungsberatung und alle, die die Zusammenhänge zwischen Gesundheit und Unterstützung durch gezielte Ernährung genauer kennen lernen und vertiefen möchten.