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Rezension zu
Die besten Rezepte vom Blech für Hauptgerichte und Desserts

Ein äußerst gelungenes Buch

Von: Maria Hohenhausen
02.04.2019

Werbung | Rezensionsexemplar Ich liebe opulente Küche und stehe auch gerne den halben Tag für ein tolles Gericht am Herd. Im Alltag ist das aber sicher für die wenigsten, es sei denn sie sind von Berufswegen Koch, machbar. Wie effizient es bei mir meist sein muss zeigt sich auch auf Bild zwei (ja, das Gemüse ist TK!). Insofern war ich über die Zusendung des Buches auch sehr erfreut und hatte große Erwartungen... ⠀ Eine komplette Mahlzeit auf nur einem Blech! Mit Gemüse, Kartoffeln und Fleisch oder Fisch, ein paar Gewürzen und etwas Öl lassen sich wunderbare, leckere Gerichte zaubern. Das macht wenig Arbeit, ergibt ein verführerisches Röstaroma und ist unglaublich vielfältig. {Klappentext} ⠀ Und das kleine Büchlein hielt was es verspricht. Hähnchen-Tajine vom Blech, Regenbogengemüse mit Lachs, Omlette vom Blech mit Gemüse und die Röstmango sind meine Favoriten. Das Buch bietet allerdings kaum vegetarische Gerichte und keine veganen Alternativen, für jeden der also auch dahingehend sucht, kann ich keine Empfehlung aussprechen. Bei mir hat es jedenfalls einen Platz bei den Kochbüchern eingeräumt bekommen.

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